Рецепт Свекла с печеным перцем, черносливом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с печеным перцем, черносливом и чесноком

Свекла (Варка в кожуре) 300 г
Перец сладкий (Жарка) 150 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Свеклу отварить до полуготовности/полной готовности. Перец запечь в духовке. Вынуть, остудить, снять шкурку и вычистить семечки. Чернослив тщательно промыть вначале теплой водой, затем кипятком. Свеклу натереть на крупной терке, перец порезать продольными полосками, чернослив и чеснок нарезать тонкими полосками. Посолить, добавить множество вкусной зелени, полить небольшим количеством лимонного сока, добавить подсолнечное масло, перемешать, дать настояться около 10 минут. Очень нежное и вкусное блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с печеным перцем, черносливом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1521 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.6% 1191 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.1% 1460 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.8% 571 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3161 г
Зола 2.132 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 7.4% 1220 г
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 7.9% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2647 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 12.121 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3300 г
Витамин C, аскорбиновая 42.14 мг 90 мг 46.8% 42.3% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.513 мг 15 мг 16.8% 15.2% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.8771 мг 20 мг 4.4% 4% 2280 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.61 мг 2500 мг 13.8% 12.5% 725 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2246 г
Магний, Mg 30.15 мг 400 мг 7.5% 6.8% 1327 г
Натрий, Na 460.16 мг 1300 мг 35.4% 32% 283 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 5.1% 1766 г
Хлор, Cl 695.65 мг 2300 мг 30.2% 27.3% 331 г
Микроэлементы
Бор, B 187.5 мкг ~
Ванадий, V 46.88 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 7.5% 1198 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3067 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 15.4% 585 г
Марганец, Mn 0.4628 мг 2 мг 23.1% 20.9% 432 г
Медь, Cu 99.68 мкг 1000 мкг 10% 9% 1003 г
Молибден, Mo 7.924 мкг 70 мкг 11.3% 10.2% 883 г
Никель, Ni 9.375 мкг ~
Рубидий, Rb 303.3 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17350 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29873 г
Хром, Cr 13.39 мкг 50 мкг 26.8% 24.2% 373 г
Цинк, Zn 0.3174 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.201 г ~
Сахароза 5.759 г ~
Фруктоза 0.067 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 5.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.67 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 21.5%
18:2 Линолевая 2.67 г ~

Энергетическая ценность Свекла с печеным перцем, черносливом и чесноком составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ЧЕСНОКОМ

Свекла с печеным перцем, черносливом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,8 %, витамином E - 16,8 %, калием - 13,8 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 23,1 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Свекла с печеным перцем, черносливом и чесноком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с печеным перцем, черносливом и чесноком, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с печеным перцем, черносливом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы