Рецепт Добрый барин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Добрый барин

Лук порей 170 г
Шампиньоны 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Огурец соленый 150 г
Огурец, парниковый 250 г
Йогурт активия термостатный 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Добрый барин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 19% 1013 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.4% 4308 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.3% 2613 г
Зола 1.263 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 13.2% 1445 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 9.4% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 17% 1125 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 4% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 21.5% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.612 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3769 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 15.7% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.7% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15723 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.2264 мг 20 мг 21.1% 40.4% 473 г
Ниацин 2.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.58 мг 2500 мг 10.4% 19.9% 963 г
Кальций, Ca 46.71 мг 1000 мг 4.7% 9% 2141 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 12.6% 1509 г
Натрий, Na 136.85 мг 1300 мг 10.5% 20.1% 950 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15848 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 21.1% 908 г
Хлор, Cl 28.52 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3056 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 7.5% 2582 г
Кобальт, Co 5.491 мкг 10 мкг 54.9% 105.2% 182 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.6% 32258 г
Медь, Cu 21.58 мкг 1000 мкг 2.2% 4.2% 4634 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 12.1% 1579 г
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10597 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52910 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 35.1% 546 г
Цинк, Zn 0.4639 мг 12 мг 3.9% 7.5% 2587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Лактоза 0.818 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.3%
18:2 Линолевая 0.152 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%

Энергетическая ценность Добрый барин составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОБРЫЙ БАРИН

Добрый барин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 54,9 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Добрый барин

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Добрый барин, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Добрый барин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы