Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Подсолнечное масло 34 г
Лук репчатый 108 г
Макароны из муки высшего сорта 370 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.9% 594 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.6% 889 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 6.4% 642 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 6.3% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1184 г
Витамин В4, холин 50.72 мг 500 мг 10.1% 4.1% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 6.7% 612 г
Витамин В9, фолаты 11.278 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3547 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.1% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.719 мг 15 мг 18.1% 7.4% 552 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.066 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4690 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2209 мг 20 мг 21.1% 8.6% 474 г
Ниацин 0.588 мг ~
Бетаин 2.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.92 мг 2500 мг 7.6% 3.1% 1309 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5432 г
Кремний, Si 2.551 мг 30 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 1.6% 2484 г
Натрий, Na 25.63 мг 1300 мг 2% 0.8% 5072 г
Сера, S 116.63 мг 1000 мг 11.7% 4.8% 857 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 5.9% 691 г
Хлор, Cl 39.38 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 5.8% 700 г
Марганец, Mn 0.3045 мг 2 мг 15.2% 6.2% 657 г
Медь, Cu 350.28 мкг 1000 мкг 35% 14.3% 285 г
Молибден, Mo 5.886 мкг 70 мкг 8.4% 3.4% 1189 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 12.371 мкг 55 мкг 22.5% 9.2% 445 г
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26720 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Цинк, Zn 1.129 мг 12 мг 9.4% 3.8% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 2.585 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.225 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.952 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 244,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 15,2 %, медью - 35 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 244,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты