Рецепт Рис с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей

Куриная грудка (филе) 178 г
Рис 100 г
Вода 200 г
Морковь 40 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Гвоздика, молотая 0.2 г
Сметана 25% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.9% 916 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2725 г
Зола 0.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 38.6% 355 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.45 мг 5 мг 29% 39.7% 345 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 38.15 мг 500 мг 7.6% 10.4% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 15.2% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 20.4% 671 г
Витамин В9, фолаты 5.483 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7295 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11601 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.8304 мг 20 мг 14.2% 19.5% 707 г
Ниацин 3.719 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.1 мг 2500 мг 5.3% 7.3% 1878 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5858 г
Кремний, Si 7.66 мг 30 мг 25.5% 34.9% 392 г
Магний, Mg 36.32 мг 400 мг 9.1% 12.5% 1101 г
Натрий, Na 48.28 мг 1300 мг 3.7% 5.1% 2693 г
Сера, S 78.1 мг 1000 мг 7.8% 10.7% 1280 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 12.6% 1088 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 4.4% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 18.82 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2848 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4854 г
Кобальт, Co 3.331 мкг 10 мкг 33.3% 45.6% 300 г
Литий, Li 0.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 9.7% 1414 г
Медь, Cu 50.95 мкг 1000 мкг 5.1% 7% 1963 г
Молибден, Mo 7.609 мкг 70 мкг 10.9% 14.9% 920 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 8.253 мкг 55 мкг 15% 20.5% 666 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 106.28 мкг 4000 мкг 2.7% 3.7% 3764 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 24.8% 551 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 6.4% 2131 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.302 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.434 г ~
Фруктоза 0.123 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 1.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая 0.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%

Энергетическая ценность Рис с курицей составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ

Рис с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 25,5 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 15 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Рис с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты