Рецепт Булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка

Молоко стерилизованное 3,5% жирности 250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Сахар песок 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 130 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Мука ржаная сеяная (Мука и макаронные изделия) 700 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.6 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.3% 1226 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.8% 1474 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 8.8% 460 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.5% 8206 г
Зола 0.88 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4225 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.95 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.1% 1978 г
Витамин В4, холин 31 мг 500 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 19.265 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2076 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2187 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6840 г
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5388 мг 20 мг 2.7% 1.1% 3712 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.85 мг 2500 мг 2.4% 1% 4248 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 2990 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7313 г
Натрий, Na 245.67 мг 1300 мг 18.9% 7.7% 529 г
Сера, S 1.02 мг 1000 мг 0.1% 98039 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 2.5% 1616 г
Хлор, Cl 359.56 мг 2300 мг 15.6% 6.3% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Кобальт, Co 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3731 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1817 г
Медь, Cu 19.36 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5165 г
Молибден, Mo 1.834 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 3.442 мкг 55 мкг 6.3% 2.6% 1598 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 95923 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.2506 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.039 г ~
Лактоза 0.954 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.435 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
16:1 цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.851 г ~
18:1 цис 0.358 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.5%
18:2 Линолевая 0.916 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность Булочка составляет 246,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА

Булочка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,6 %

Чем полезен Булочка

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка, калорийность 246,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы