Рецепт капуста с морковью тушение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с морковью тушение

Капуста пекинская (Жарка) 277 г
Морковь, красная (Жарка) 33 г
Масло подсолнечное 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с морковью тушение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.4% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.3% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2619 г
Зола 1.0949 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.5 мкг 900 мкг 28.5% 54.4% 351 г
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 62.8% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 26.9% 712 г
Витамин В9, фолаты 90.995 мкг 400 мкг 22.7% 43.3% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 16.88 мг 90 мг 18.8% 35.9% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 23.1% 826 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 61728 г
Витамин К, филлохинон 50.5 мкг 120 мкг 42.1% 80.3% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.7952 мг 20 мг 4% 7.6% 2515 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.4 мг 2500 мг 9.7% 18.5% 1031 г
Кальций, Ca 75.06 мг 1000 мг 7.5% 14.3% 1332 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 8% 2367 г
Натрий, Na 169.66 мг 1300 мг 13.1% 25% 766 г
Сера, S 0.74 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 135135 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 8.2% 2353 г
Хлор, Cl 244.88 мг 2300 мг 10.6% 20.2% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 4.2% 4639 г
Кобальт, Co 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Литий, Li 0.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 20.6% 922 г
Медь, Cu 42.02 мкг 1000 мкг 4.2% 8% 2380 г
Молибден, Mo 0.451 мкг 70 мкг 0.6% 1.1% 15521 г
Селен, Se 0.695 мкг 55 мкг 1.3% 2.5% 7914 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 4.2% 4549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3385 г ~
Сахароза 0.4738 г ~
Фруктоза 0.1354 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0422 г ~
Аргинин* 0.0056 г ~
Валин 0.0058 г ~
Гистидин* 0.0019 г ~
Изолейцин 0.0047 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.0051 г ~
Метионин 0.0012 г ~
Метионин + Цистеин 0.0027 г ~
Треонин 0.0043 г ~
Триптофан 0.0011 г ~
Фенилаланин 0.0042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0806 г ~
Аланин 0.0065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0183 г ~
Глицин 0.0039 г ~
Глутаминовая кислота 0.0318 г ~
Пролин 0.0041 г ~
Серин 0.0045 г ~
Тирозин 0.0024 г ~
Цистеин 0.0016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.3846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2289 г ~
18:0 Стеариновая 0.1514 г ~
20:0 Арахиновая 0.0111 г ~
22:0 Бегеновая 0.0258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8788 г min 16.8 г 5.2% 9.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.208 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 37.6%
18:2 Линолевая 2.208 г ~

Энергетическая ценность капуста с морковью тушение составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВЬЮ ТУШЕНИЕ

капуста с морковью тушение богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B9 - 22,7 %, витамином C - 18,8 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 42,1 %

Чем полезен капуста с морковью тушение

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с морковью тушение, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с морковью тушение, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы