Рецепт шампиньоны с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампиньоны с зеленой фасолью

Шампиньоны 200 г
Фасоль (стручок) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6736 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 18% 2235 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.2% 8000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2.8% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 60% 667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 16% 2512 г
Зола 0.85 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 15.2% 2609 г
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 16.4% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 26.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 72.4% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 92% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 21.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 33 мкг 400 мкг 8.3% 33.2% 1212 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 60% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 5.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.25 мг 20 мг 16.3% 65.2% 615 г
Ниацин 2.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395 мг 2500 мг 15.8% 63.2% 633 г
Кальций, Ca 34.5 мг 1000 мг 3.5% 14% 2899 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 20.4% 1951 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 32500 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 39.6% 1006 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 2% 18400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 15.6% 2571 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 24% 1667 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 300% 133 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 8.4% 4667 г
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 57143 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 52% 769 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 4.8% 8571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0005 г ~
14:0 Миристиновая 0.0165 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0295 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2455 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 8.8%
18:2 Линолевая 0.2455 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17.2%

Энергетическая ценность шампиньоны с зеленой фасолью составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 25 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

шампиньоны с зеленой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, витамином B5 - 23 %, витамином C - 15 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 15,8 %, кобальтом - 75 %, хромом - 13 %

Чем полезен шампиньоны с зеленой фасолью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шампиньоны с зеленой фасолью, калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны с зеленой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы