Рецепт Курагрудь сочная и вкусная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курагрудь сочная и вкусная

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 820 г
Кефир 1% 400 г
Паприка 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Грудку без кожи нарезать, добавить специи залить кефиром и в мультиварку в режим тушение

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курагрудь сочная и вкусная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 20.3% 394 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Зола 1.835 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10227 г
альфа Каротин 2.125 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5376 г
бета Криптоксантин 22.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9.5% 841 г
Витамин В4, холин 20.66 мг 500 мг 4.1% 3.3% 2420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10285 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14423 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 13.0574 мг 20 мг 65.3% 52.1% 153 г
Ниацин 7.105 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.76 мг 2500 мг 12.9% 10.3% 777 г
Кальций, Ca 68.5 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1460 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 5.7% 1392 г
Натрий, Na 266.37 мг 1300 мг 20.5% 16.3% 488 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6817 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 20.3% 393 г
Хлор, Cl 336.62 мг 2300 мг 14.6% 11.6% 683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 6.4% 1254 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3497 г
Кобальт, Co 8.357 мкг 10 мкг 83.6% 66.7% 120 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Медь, Cu 86.69 мкг 1000 мкг 8.7% 6.9% 1154 г
Молибден, Mo 13.643 мкг 70 мкг 19.5% 15.6% 513 г
Селен, Se 0.975 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5641 г
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Хром, Cr 21.45 мкг 50 мкг 42.9% 34.2% 233 г
Цинк, Zn 1.3802 мг 12 мг 11.5% 9.2% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.477 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 1.075 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.614 г ~
Лизин 2.14 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.302 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.275 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.5%
18:2 Линолевая 0.544 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.049 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%

Энергетическая ценность Курагрудь сочная и вкусная составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРАГРУДЬ СОЧНАЯ И ВКУСНАЯ

Курагрудь сочная и вкусная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином PP - 65,3 %, калием - 12,9 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 83,6 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 42,9 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Курагрудь сочная и вкусная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курагрудь сочная и вкусная, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курагрудь сочная и вкусная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги