Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий (Варка без слива) 170 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 80 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 40 г
Сыр российский 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 30 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1093 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.7% 974 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.6% 675 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.5% 1840 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Зола 0.6443 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 12.3% 529 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 10.7% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.4% 1463 г
Витамин В4, холин 35.97 мг 500 мг 7.2% 4.7% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 11.1% 585 г
Витамин В9, фолаты 13.508 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2961 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 16.7% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 43.97 мг 90 мг 48.9% 31.7% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 3% 2146 г
Витамин Н, биотин 1.596 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3133 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4322 мг 20 мг 17.2% 11.2% 583 г
Ниацин 1.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.91 мг 2500 мг 8.7% 5.6% 1153 г
Кальций, Ca 70.16 мг 1000 мг 7% 4.5% 1425 г
Кремний, Si 12.618 мг 30 мг 42.1% 27.3% 238 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 3% 2156 г
Натрий, Na 71.9 мг 1300 мг 5.5% 3.6% 1808 г
Сера, S 85.43 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1171 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 8.8% 737 г
Хлор, Cl 25.02 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1503 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6329 г
Кобальт, Co 2.776 мкг 10 мкг 27.8% 18% 360 г
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 6.3% 1029 г
Медь, Cu 96.81 мкг 1000 мкг 9.7% 6.3% 1033 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 3.7% 1742 г
Никель, Ni 3.931 мкг ~
Олово, Sn 19.1 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 1.943 мкг 55 мкг 3.5% 2.3% 2831 г
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15349 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1736 г
Цинк, Zn 1.2926 мг 12 мг 10.8% 7% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0934 г ~
Мальтоза 0.0215 г ~
Сахароза 0.4593 г ~
Фруктоза 0.0845 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5637 г ~
Аргинин* 0.1197 г ~
Валин 0.1619 г ~
Гистидин* 0.1169 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.2044 г ~
Лизин 0.1338 г ~
Метионин 0.0552 г ~
Метионин + Цистеин 0.0869 г ~
Треонин 0.0916 г ~
Триптофан 0.0562 г ~
Фенилаланин 0.1269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9471 г ~
Аланин 0.0913 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1586 г ~
Глицин 0.0673 г ~
Глутаминовая кислота 0.4578 г ~
Пролин 0.1907 г ~
Серин 0.1199 г ~
Тирозин 0.1243 г ~
Цистеин 0.0319 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0424 г ~
6:0 Капроновая 0.0257 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.1033 г ~
12:0 Лауриновая 0.1003 г ~
14:0 Миристиновая 0.2792 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7615 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.3259 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8703 г min 16.8 г 5.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0489 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0669 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0823 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0812 г ~
18:3 Линоленовая 0.0011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином C - 48,9 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 42,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги