Рецепт Смесь для бутеров с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь для бутеров с печенью трески

Печень трески. Консервы 230 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь для бутеров с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.3 кКал 1684 кКал 26.7% 5.9% 375 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.9% 1169 г
Жиры 46.5 г 56 г 83% 18.5% 120 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.4% 5213 г
Зола 1.857 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2985.5 мкг 900 мкг 331.7% 73.8% 30 г
Ретинол 2.964 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 5% 449 г
Витамин В4, холин 72.7 мг 500 мг 14.5% 3.2% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 1.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 75.335 мкг 400 мкг 18.8% 4.2% 531 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 0.9% 2557 г
Витамин D, кальциферол 66.349 мкг 10 мкг 663.5% 147.7% 15 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.013 мг 15 мг 40.1% 8.9% 249 г
Витамин Н, биотин 5.881 мкг 50 мкг 11.8% 2.6% 850 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 1.8% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.4644 мг 20 мг 12.3% 2.7% 812 г
Ниацин 1.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.49 мг 2500 мг 5.1% 1.1% 1961 г
Кальций, Ca 44.59 мг 1000 мг 4.5% 1% 2243 г
Магний, Mg 37.35 мг 400 мг 9.3% 2.1% 1071 г
Натрий, Na 512.39 мг 1300 мг 39.4% 8.8% 254 г
Сера, S 79.77 мг 1000 мг 8% 1.8% 1254 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 5.8% 385 г
Хлор, Cl 48.34 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 2.027 мг 18 мг 11.3% 2.5% 888 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 0.8% 2600 г
Кобальт, Co 46 мкг 10 мкг 460% 102.4% 22 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 1.7% 1301 г
Медь, Cu 8243.38 мкг 1000 мкг 824.3% 183.5% 12 г
Молибден, Mo 12.075 мкг 70 мкг 17.3% 3.9% 580 г
Никель, Ni 9.2 мкг ~
Селен, Se 9.177 мкг 55 мкг 16.7% 3.7% 599 г
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25205 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.3461 мг 12 мг 2.9% 0.6% 3467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смесь для бутеров с печенью трески составляет 449,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 449.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 46.5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ДЛЯ БУТЕРОВ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Смесь для бутеров с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 331,7 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 14,5 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином D - 663,5 %, витамином E - 40,1 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 26 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 460 %, медью - 824,3 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Смесь для бутеров с печенью трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь для бутеров с печенью трески, калорийность 449,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь для бутеров с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы