Рецепт Уха с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с кетой

Кета (Варка без слива) 30 г
Вода 140 г
Картофель (Варка со сливом) 30 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 12.8% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.9% 7000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.2% 6667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 13.9% 2490 г
Зола 2.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 39.2% 888 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 40.6% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5.6% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 13.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 20.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.364 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 11891 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 69.1% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 8.7% 4018 г
Витамин D, кальциферол 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 82.3% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 5.2% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 1% 36232 г
Витамин РР, НЭ 1.5437 мг 20 мг 7.7% 26.7% 1296 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.4 мг 2500 мг 4.1% 14.2% 2441 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 5.9% 6061 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 6.6% 5362 г
Натрий, Na 944.71 мг 1300 мг 72.7% 252.4% 138 г
Сера, S 37.38 мг 1000 мг 3.7% 12.8% 2675 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 12.8% 2721 г
Хлор, Cl 1482.21 мг 2300 мг 64.4% 223.6% 155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 5.2% 6498 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 18.4% 1873 г
Кобальт, Co 4.005 мкг 10 мкг 40.1% 139.2% 250 г
Литий, Li 11.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 6.9% 5102 г
Медь, Cu 43.39 мкг 1000 мкг 4.3% 14.9% 2305 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 21.9% 1585 г
Никель, Ni 1.602 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Фтор, F 134.95 мкг 4000 мкг 3.4% 11.8% 2964 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 65.6% 528 г
Цинк, Zn 0.1689 мг 12 мг 1.4% 4.9% 7105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.087 г ~
Сахароза 0.087 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.9%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.015 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.087 г ~

Энергетическая ценность Уха с кетой составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С КЕТОЙ

Уха с кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином D - 23,7 %, хлором - 64,4 %, кобальтом - 40,1 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Уха с кетой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с кетой, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы