Рецепт Запеканка гречневая 18.10.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка гречневая 18.10.16

Яйцо куриное (Запекание) 91 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 195 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка гречневая 18.10.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.2% 1070 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.6% 1197 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Зола 1.9525 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 5.6% 1192 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В4, холин 72.51 мг 500 мг 14.5% 9.6% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.923 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3662 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.3% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4.3% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 5.3% 1269 г
Витамин Н, биотин 5.836 мкг 50 мкг 11.7% 7.8% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5041 мг 20 мг 12.5% 8.3% 799 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.9 мг 2500 мг 5.2% 3.5% 1910 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3471 г
Кремний, Si 17.555 мг 30 мг 58.5% 38.9% 171 г
Магний, Mg 47.04 мг 400 мг 11.8% 7.9% 850 г
Натрий, Na 531.61 мг 1300 мг 40.9% 27.2% 245 г
Сера, S 79.22 мг 1000 мг 7.9% 5.3% 1262 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 10.4% 636 г
Хлор, Cl 812.66 мг 2300 мг 35.3% 23.5% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 8.3% 807 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2318 г
Кобальт, Co 6.11 мкг 10 мкг 61.1% 40.7% 164 г
Марганец, Mn 0.3814 мг 2 мг 19.1% 12.7% 524 г
Медь, Cu 168.58 мкг 1000 мкг 16.9% 11.2% 593 г
Молибден, Mo 11.419 мкг 70 мкг 16.3% 10.8% 613 г
Никель, Ni 3.213 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.898 мкг 55 мкг 19.8% 13.2% 505 г
Титан, Ti 7.77 мкг ~
Фтор, F 72.54 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5514 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2392 г
Цинк, Zn 0.8143 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.2691 г ~
Гистидин* 0.1182 г ~
Изолейцин 0.2162 г ~
Лейцин 0.3891 г ~
Лизин 0.2848 г ~
Метионин 0.1366 г ~
Метионин + Цистеин 0.2442 г ~
Треонин 0.2067 г ~
Триптофан 0.0683 г ~
Фенилаланин 0.2392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3915 г ~
Глицин 0.1566 г ~
Глутаминовая кислота 0.8161 г ~
Пролин 0.2146 г ~
Серин 0.3191 г ~
Тирозин 0.1644 г ~
Цистеин 0.1047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.1746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6906 г ~
17:0 Маргариновая 0.0087 г ~
18:0 Стеариновая 0.3193 г ~
20:0 Арахиновая 0.0134 г ~
22:0 Бегеновая 0.0111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8136 г min 16.8 г 10.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3132 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7.8%
18:2 Линолевая 1.267 г ~
18:3 Линоленовая 0.0173 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0289 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Запеканка гречневая 18.10.16 составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ 18.10.16

Запеканка гречневая 18.10.16 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 58,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 35,3 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 61,1 %, марганцем - 19,1 %, медью - 16,9 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Запеканка гречневая 18.10.16

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка гречневая 18.10.16, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка гречневая 18.10.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты