Рецепт Перец обжаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец обжаренный

Перец болгарский, сырой 435 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец обжаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.5% 6222 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 9.2% 3000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.3% 1818 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.1% 2517 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 13.6% 2022 г
альфа Каротин 17.357 мкг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 28.1% 992 г
бета Криптоксантин 36.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 544.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 15.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 9.2% 3000 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 4.7% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 12.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 78.3% 357 г
Витамин В9, фолаты 57.494 мкг 400 мкг 14.4% 40.1% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 100.78 мг 90 мг 112% 312% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 13.6% 2027 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 24.8% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.1846 мг 20 мг 5.9% 16.4% 1688 г
Макроэлементы
Калий, K 219.13 мг 2500 мг 8.8% 24.5% 1141 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7680 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 12% 2304 г
Натрий, Na 1.08 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 120370 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 10.9% 2540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 7.8% 3607 г
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 30.9% 904 г
Медь, Cu 124.75 мкг 1000 мкг 12.5% 34.8% 802 г
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16923 г
Цинк, Zn 0.3254 мг 12 мг 2.7% 7.5% 3688 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 2.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 13.9%
18:2 Линолевая 0.547 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12%

Энергетическая ценность Перец обжаренный составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ОБЖАРЕННЫЙ

Перец обжаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 28,1 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 112 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Перец обжаренный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец обжаренный, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец обжаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты