Рецепт Вафли с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли с моцареллой

Сыр моцарелла для пиццы 120 г
Яйцо куриное 120 г
Кокосовая мука 10 г
Кунжутная мука 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.6 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 9.5% 392 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.4% 301 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.9% 4056 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Зола 0.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 5.9% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5% 750 г
Витамин В4, холин 136.91 мг 500 мг 27.4% 10.2% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 5.3% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.818 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10477 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.6% 1056 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 4.5% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Витамин Н, биотин 11.018 мкг 50 мкг 22% 8.2% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9636 мг 20 мг 9.8% 3.7% 1019 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.36 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3274 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 1.1% 3333 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6107 г
Натрий, Na 74.91 мг 1300 мг 5.8% 2.2% 1735 г
Сера, S 96 мг 1000 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 4.9% 764 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 2.8% 1320 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 2.7% 1375 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 20.4% 183 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12658 г
Медь, Cu 45.27 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2209 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 1.8% 2139 г
Селен, Se 16.745 мкг 55 мкг 30.4% 11.4% 328 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.6055 мг 12 мг 5% 1.9% 1982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.3%
18:2 Линолевая 0.6 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8%

Энергетическая ценность Вафли с моцареллой составляет 267,6 кКал.

  • Порция = 55 гр (147.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.6 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Вафли с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином D - 12 %, витамином H - 22 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 54,6 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Вафли с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли с моцареллой, калорийность 267,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги