Рецепт KETO BREAD MEAT. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты KETO BREAD MEAT

Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 350 г
Фарш говяжий 350 г
Яйцо куриное 2 г
Сыр Пармезан 200 г
Томат Розовый [Prisma] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "KETO BREAD MEAT".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 кКал 1684 кКал 15.4% 6% 651 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 9.8% 396 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13.3% 292 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4388 г
Зола 0.767 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3913 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 6.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.4% 1154 г
Витамин В4, холин 67.86 мг 500 мг 13.6% 5.3% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.4% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 4.761 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8402 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 11.6% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин Н, биотин 1.736 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2880 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0073 мг 20 мг 15% 5.8% 665 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 3.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.22 мг 2500 мг 8.6% 3.3% 1167 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5708 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2827 г
Натрий, Na 56.3 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2309 г
Сера, S 97.31 мг 1000 мг 9.7% 3.7% 1028 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 6.7% 574 г
Хлор, Cl 13.4 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1442 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 3.3% 1164 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 40.72 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2456 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13566 г
Селен, Se 18.762 мкг 55 мкг 34.1% 13.2% 293 г
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33642 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 2.4596 мг 12 мг 20.5% 7.9% 488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.259 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.76 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.394 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 1.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.188 г min 16.8 г 36.8% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.467 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3%
18:2 Линолевая 0.754 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%

Энергетическая ценность KETO BREAD MEAT составляет 258,7 кКал.

  • Порция = 137 гр (354.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KETO BREAD MEAT

KETO BREAD MEAT богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, холином - 13,6 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 34,1 %, цинком - 20,5 %

Чем полезен KETO BREAD MEAT

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить KETO BREAD MEAT, калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления KETO BREAD MEAT, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты