Рецепт ПП чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП чиз

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 500 г
Бомбар мята шоколад 4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 136 г
Сливки сгущенные с сахаром, 19% жирности 250 г
Яйцо куриное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 кКал 1684 кКал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.8% 916 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.6% 276 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.7% 1304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4716 г
Зола 1.109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 6.3% 549 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.1% 679 г
Витамин В4, холин 54.09 мг 500 мг 10.8% 3.8% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 3.9% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.128 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12788 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 6.4% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин Н, биотин 3.769 мкг 50 мкг 7.5% 2.6% 1327 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0225 мг 20 мг 5.1% 1.8% 1956 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.11 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1365 г
Кальций, Ca 146.81 мг 1000 мг 14.7% 5.1% 681 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2288 г
Натрий, Na 93.02 мг 1300 мг 7.2% 2.5% 1398 г
Сера, S 75.31 мг 1000 мг 7.5% 2.6% 1328 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 5.7% 611 г
Хлор, Cl 72.81 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3742 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1% 3319 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 6.8% 513 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 26.98 мкг 1000 мкг 2.7% 0.9% 3706 г
Молибден, Mo 0.925 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7568 г
Селен, Se 7.875 мкг 55 мкг 14.3% 5% 698 г
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25063 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.6099 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1968 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.6 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.136 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.109 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.395 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.329 г ~
14:0 Миристиновая 1.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.497 г min 16.8 г 32.7% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.399 г ~
16:1 цис 0.068 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.587 г ~
18:1 цис 0.851 г ~
18:1 транс 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.4%
18:2 Линолевая 0.417 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%

Энергетическая ценность ПП чиз составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ЧИЗ

ПП чиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 18,3 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен ПП чиз

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП чиз, калорийность 287,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП чиз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы