Рецепт Ягодное конфи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодное конфи

Малина 300 г
Сахар рафинад 120 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 5 г
Вода 40 г
Желатин пищевой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодное конфи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1168 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.9% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 10.2% 678 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.4% 606 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.9% 3751 г
Зола 0.38 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4091 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 12.8% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3946 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.7296 мг 20 мг 3.6% 2.5% 2741 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.55 мг 2500 мг 6% 4.2% 1661 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 2.8% 2503 г
Кремний, Si 26 мг 30 мг 86.7% 60.1% 115 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2449 г
Натрий, Na 11.68 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11130 г
Сера, S 10.76 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9294 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 2.6% 2640 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2100 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 9.2% 750 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1409 г
Медь, Cu 141.3 мкг 1000 мкг 14.1% 9.8% 708 г
Молибден, Mo 10.142 мкг 70 мкг 14.5% 10.1% 690 г
Никель, Ni 2.933 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36731 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.1333 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9002 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.333 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Ягодное конфи составляет 144,2 кКал.

  • Порция = 450 гр (648.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНОЕ КОНФИ

Ягодное конфи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, кремнием - 86,7 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 14,1 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Ягодное конфи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодное конфи, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодное конфи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги