Рецепт Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] 96 г
Кабачок (Запекание) 179 г
Перец красный молотый острый 7 г
Вода водопроводная, городская 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.7% 661 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.2% 3000 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 23.4% 417 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 3% 3271 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 4.9% 2018 г
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 8.8% 1111 г
бета Криптоксантин 121.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 255.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 12% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 1% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.567 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8758 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4.9% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 6.6% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.1994 мг 20 мг 16% 15.6% 625 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.2 мг 2500 мг 22% 21.5% 454 г
Кальций, Ca 68.64 мг 1000 мг 6.9% 6.7% 1457 г
Кремний, Si 12.978 мг 30 мг 43.3% 42.3% 231 г
Магний, Mg 59.01 мг 400 мг 14.8% 14.5% 678 г
Натрий, Na 4.68 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Сера, S 2.34 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 42735 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 20.2% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 2.645 мг 18 мг 14.7% 14.4% 681 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 4.4% 2203 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2268 г
Медь, Cu 33.28 мкг 1000 мкг 3.3% 3.2% 3005 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6222 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21236 г
Фтор, F 54.84 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7294 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Цинк, Zn 0.1578 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 1.278 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.969 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.186 г ~

Энергетическая ценность Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 360 гр (368.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВО-КАБАЧККОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ

Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином PP - 16 %, калием - 22 %, кремнием - 43,3 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 20,7 %, железом - 14,7 %

Чем полезен Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы