Рецепт Сердечки куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки куриные с сыром

Сердечки куриные 530 г
Лук репчатый 200 г
Сыр Плавленый Виола [Valio] 80 г
Вода 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1140 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.5% 644 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.7% 577 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3059 г
Зола 0.813 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.487 мг 1.8 мг 27.1% 18.3% 370 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 1.72 мг 5 мг 34.4% 23.3% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 49.95 мкг 400 мкг 12.5% 8.5% 801 г
Витамин В12, кобаламин 4.83 мкг 3 мкг 161% 109% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.36 мг 20 мг 16.8% 11.4% 595 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.35 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1559 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6150 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2950 г
Натрий, Na 50.14 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2593 г
Сера, S 119.39 мг 1000 мг 11.9% 8.1% 838 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 11.2% 607 г
Хлор, Cl 6.43 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 4.149 мг 18 мг 23.1% 15.6% 434 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 8.5% 800 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Медь, Cu 250.55 мкг 1000 мкг 25.1% 17% 399 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35000 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 2.974 мкг 55 мкг 5.4% 3.7% 1849 г
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19753 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 4.5784 мг 12 мг 38.2% 25.9% 262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.325 г ~
Сахароза 1.625 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.795 г от 11.2 до 20.6 г 16% 10.8%
18:2 Линолевая 1.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.477 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.5%

Энергетическая ценность Сердечки куриные с сыром составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Сердечки куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 27,1 %, витамином B5 - 34,4 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином B12 - 161 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 16,5 %, железом - 23,1 %, кобальтом - 12,5 %, медью - 25,1 %, цинком - 38,2 %

Чем полезен Сердечки куриные с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки куриные с сыром, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты