Рецепт Котлеты с хлебцами жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с хлебцами жареные

Куриная грудка (филе) 540 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Хлебцы Хрустящие "Хлебцы-Молодцы" Гречнево-Ржаные с Провитамином А [Хлебцы Молодцы] 40 г
Подсолнечное масло 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с хлебцами жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.6% 494 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.6% 683 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.3% 1576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 1.152 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2% 2564 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В4, холин 78.42 мг 500 мг 15.7% 8.2% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 10.2% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 12.2% 429 г
Витамин В9, фолаты 10.99 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.983 мг 15 мг 19.9% 10.4% 503 г
Витамин Н, биотин 2.953 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1693 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.6138 мг 20 мг 23.1% 12.1% 433 г
Ниацин 5.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.7 мг 2500 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 1.6% 3281 г
Кремний, Si 1.466 мг 30 мг 4.9% 2.6% 2046 г
Магний, Mg 49.72 мг 400 мг 12.4% 6.5% 805 г
Натрий, Na 120.36 мг 1300 мг 9.3% 4.9% 1080 г
Сера, S 154.47 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 647 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 8.9% 587 г
Хлор, Cl 180.93 мг 2300 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 12.29 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1392 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2219 г
Кобальт, Co 6.788 мкг 10 мкг 67.9% 35.5% 147 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1458 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 4.2% 1255 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 6.4% 820 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 15.841 мкг 55 мкг 28.8% 15.1% 347 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 80.37 мкг 4000 мкг 2% 1% 4977 г
Хром, Cr 13.74 мкг 50 мкг 27.5% 14.4% 364 г
Цинк, Zn 1.0526 мг 12 мг 8.8% 4.6% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.236 г ~
Сахароза 1.182 г ~
Фруктоза 0.218 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.819 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 17.9%
18:2 Линолевая 3.355 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 40.1%

Энергетическая ценность Котлеты с хлебцами жареные составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ХЛЕБЦАМИ ЖАРЕНЫЕ

Котлеты с хлебцами жареные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином E - 19,9 %, витамином PP - 23,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 67,9 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 28,8 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Котлеты с хлебцами жареные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с хлебцами жареные, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с хлебцами жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты