Рецепт Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 210 г
Смородина черная (Жарка) 50 г
Сыр мягкий а ла Каймак 140 г
Укроп, свежий 17 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 777 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 12.9% 357 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.7% 431 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.6% 8357 г
Зола 1.0225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2951 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В4, холин 40.16 мг 500 мг 8% 3.7% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 6.3% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.655 мг 2 мг 32.8% 15.1% 305 г
Витамин В9, фолаты 15.304 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 7.3% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 24.9 мг 90 мг 27.7% 12.8% 361 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8571 г
гамма Токоферол 0.0075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11655 г
Витамин РР, НЭ 7.6598 мг 20 мг 38.3% 17.7% 261 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.02 мг 2500 мг 11.2% 5.2% 893 г
Кальций, Ca 28.59 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3498 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Натрий, Na 93.27 мг 1300 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Сера, S 0.36 мг 1000 мг 277778 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 9.3% 497 г
Хлор, Cl 3.04 мг 2300 мг 0.1% 75658 г
Микроэлементы
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 3% 1558 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 4.1% 1143 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 3% 1520 г
Медь, Cu 86.9 мкг 1000 мкг 8.7% 4% 1151 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1633 г
Селен, Se 17.279 мкг 55 мкг 31.4% 14.5% 318 г
Фтор, F 3.04 мкг 4000 мкг 0.1% 131579 г
Цинк, Zn 1.0567 мг 12 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2679 г ~
Сахароза 0.2161 г ~
Фруктоза 0.75 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0136 г ~
Валин 0.5764 г ~
Гистидин* 0.4851 г ~
Изолейцин 0.5203 г ~
Лейцин 1.2397 г ~
Лизин 1.4789 г ~
Метионин 0.4649 г ~
Треонин 0.6484 г ~
Триптофан 0.1899 г ~
Фенилаланин 0.5762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4398 г ~
Гидроксипролин 0.0825 г ~
Глицин 0.7678 г ~
Глутаминовая кислота 2.4244 г ~
Пролин 0.9736 г ~
Серин 0.7123 г ~
Тирозин 0.5331 г ~
Цистеин 0.1683 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.75 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0098 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0075 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.0023 г ~
14:0 Миристиновая 0.0031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1357 г ~
17:0 Маргариновая 0.0023 г ~
18:0 Стеариновая 0.0703 г ~
20:0 Арахиновая 0.0015 г ~
22:0 Бегеновая 0.0015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2467 г min 16.8 г 1.5% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0175 г ~
16:1 цис 0.0173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2247 г ~
18:1 цис 0.1695 г ~
18:1 транс 0.0075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0023 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0075 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1993 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая 0.155 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.0075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0068 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0038 г ~
20:3 Омега-6 0.0038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0068 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0023 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%

Энергетическая ценность Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.8 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 27.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И СМОРОДИНОЙ

Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 32,8 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 27,7 %, витамином PP - 38,3 %, калием - 11,2 %, фосфором - 20,1 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной, калорийность 216,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из индейки со сливочным сыром и смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы