Рецепт otbivnaia s indeiki. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты otbivnaia s indeiki

Индейка 1 кат. 150 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "otbivnaia s indeiki".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.4 кКал 1684 кКал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 6.6% 487 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 13.9% 232 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.1% 3000 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.7% 4388 г
Зола 0.8061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 2.1% 1520 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.1% 786 г
Витамин В4, холин 141.63 мг 500 мг 28.3% 9.2% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 4.5% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 4% 806 г
Витамин В9, фолаты 10.071 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3972 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 3.1% 1037 г
Витамин Н, биотин 4.327 мкг 50 мкг 8.7% 2.8% 1156 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.1837 мг 20 мг 45.9% 14.9% 218 г
Ниацин 4.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.59 мг 2500 мг 6.8% 2.2% 1474 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 0.6% 4900 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2546 г
Натрий, Na 82.76 мг 1300 мг 6.4% 2.1% 1571 г
Сера, S 194.9 мг 1000 мг 19.5% 6.3% 513 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 6.9% 469 г
Хлор, Cl 88.98 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Кобальт, Co 11.388 мкг 10 мкг 113.9% 36.9% 88 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2849 г
Медь, Cu 82.24 мкг 1000 мкг 8.2% 2.7% 1216 г
Молибден, Mo 20.255 мкг 70 мкг 28.9% 9.4% 346 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 7.082 мкг 55 мкг 12.9% 4.2% 777 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29696 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 5.1% 643 г
Цинк, Zn 1.798 мг 12 мг 15% 4.9% 667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.8776 г ~
Валин 0.7265 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.7102 г ~
Лейцин 1.1939 г ~
Лизин 1.1878 г ~
Метионин 0.3918 г ~
Метионин + Цистеин 0.5265 г ~
Треонин 0.6633 г ~
Триптофан 0.2429 г ~
Фенилаланин 0.6224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.8918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4816 г ~
Гидроксипролин 0.1102 г ~
Глицин 0.7837 г ~
Глутаминовая кислота 2.3694 г ~
Пролин 0.5898 г ~
Серин 0.6429 г ~
Тирозин 0.4776 г ~
Цистеин 0.1327 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.1633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0122 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0204 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.9816 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.2102 г ~
20:0 Арахиновая 0.0878 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.6551 г min 16.8 г 69.4% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая 1.2959 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0327 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.0633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.7367 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 10.8%
18:2 Линолевая 3.5796 г ~
18:3 Линоленовая 0.1041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0449 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 24.8%

Энергетическая ценность otbivnaia s indeiki составляет 308,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.4 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 24.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OTBIVNAIA S INDEIKI

otbivnaia s indeiki богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 45,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 113,9 %, молибденом - 28,9 %, селеном - 12,9 %, хромом - 15,6 %, цинком - 15 %

Чем полезен otbivnaia s indeiki

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить otbivnaia s indeiki, калорийность 308,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления otbivnaia s indeiki, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты