Рецепт Pancakes. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Pancakes

Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) 187 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 45 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Сахар песок 14 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pancakes".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 833 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.2% 1188 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.5% 659 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.5% 890 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Зола 0.9177 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 4.2% 1195 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин В4, холин 67.48 мг 500 мг 13.5% 6.7% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.9% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5% 995 г
Витамин В9, фолаты 15.617 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2561 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин Н, биотин 5.292 мкг 50 мкг 10.6% 5.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.3735 мг 20 мг 11.9% 5.9% 843 г
Ниацин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.54 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Кальций, Ca 79.39 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1260 г
Кремний, Si 0.639 мг 30 мг 2.1% 1% 4695 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 3.8% 1294 г
Натрий, Na 73.16 мг 1300 мг 5.6% 2.8% 1777 г
Сера, S 63.81 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1567 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 7.8% 634 г
Хлор, Cl 81.42 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.2 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 41.56 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2193 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 12.3% 403 г
Марганец, Mn 0.4762 мг 2 мг 23.8% 11.8% 420 г
Медь, Cu 108.08 мкг 1000 мкг 10.8% 5.3% 925 г
Молибден, Mo 9.752 мкг 70 мкг 13.9% 6.9% 718 г
Никель, Ni 6.393 мкг ~
Олово, Sn 10.5 мкг ~
Селен, Se 6.466 мкг 55 мкг 11.8% 5.8% 851 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Титан, Ti 7.03 мкг ~
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24435 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1718 г
Цинк, Zn 0.9198 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0878 г ~
Валин 0.0856 г ~
Гистидин* 0.0378 г ~
Изолейцин 0.0667 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.0467 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.0678 г ~
Триптофан 0.0222 г ~
Фенилаланин 0.0722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0789 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1367 г ~
Глицин 0.0467 г ~
Глутаминовая кислота 0.1967 г ~
Пролин 0.0444 г ~
Серин 0.1033 г ~
Тирозин 0.0533 г ~
Цистеин 0.0322 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2278 г ~
17:0 Маргариновая 0.0033 г ~
18:0 Стеариновая 0.0978 г ~
20:0 Арахиновая 0.0033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5522 г min 16.8 г 3.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3015 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1222 г ~
18:3 Линоленовая 0.0067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0111 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Pancakes составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства PANCAKES

Pancakes богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 23,8 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Pancakes

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Pancakes, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Pancakes, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы