Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом и рисом

Свинина мясная (Тушение) 130 г
Свинина, вырезка (Тушение) 200 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 390 г
Перец сладкий (Припускание) 870 г
Морковь, красная (Жарка) 112 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 600 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1793 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.7% 1101 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.2% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.4% 3174 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2820 г
Зола 1.13 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.6 мкг 900 мкг 20.6% 21.9% 485 г
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 23.9% 446 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 653.336 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2093 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 3.3% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 15.2% 702 г
Витамин В9, фолаты 8.412 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4755 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 17.7% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 28.31 мг 90 мг 31.5% 33.5% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3178 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6105 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1302 мг 20 мг 15.7% 16.7% 639 г
Ниацин 1.589 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.75 мг 2500 мг 8.2% 8.7% 1221 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8150 г
Кремний, Si 4.566 мг 30 мг 15.2% 16.2% 657 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 4.7% 2266 г
Натрий, Na 187.89 мг 1300 мг 14.5% 15.4% 692 г
Сера, S 67.56 мг 1000 мг 6.8% 7.2% 1480 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 10.9% 983 г
Хлор, Cl 208.63 мг 2300 мг 9.1% 9.7% 1102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 6.4% 1659 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7109 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 25% 426 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2281 г
Медь, Cu 64.65 мкг 1000 мкг 6.5% 6.9% 1547 г
Молибден, Mo 3.76 мкг 70 мкг 5.4% 5.8% 1862 г
Никель, Ni 2.942 мкг ~
Олово, Sn 20.55 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7746 г
Фтор, F 49.63 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8060 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1736 г
Цинк, Zn 0.891 мг 12 мг 7.4% 7.9% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.669 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 0.658 г ~
Фруктоза 0.513 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.362 мг ~
бета Ситостерол 0.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая 0.257 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и рисом составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ

Перец фаршированный мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 31,5 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Перец фаршированный мясом и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный мясом и рисом, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный мясом и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги