Рецепт 216ккал Мой Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 216ккал Мой Наполеон

Сметана 15,0% жирности 200 г
Пищевая сода 10 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 390 г
Творог нежирный 0,6% 400 г
Йогурт Активиa Мюсли 300 г
Мак, семя 10 г
Финики 75 г
Ликер Вишневый» 15 г
Банан 176 г
Варенье грушевое 50 г
Способ приготовления

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки. Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки. Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную. Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком. Приятного аппетита! 13.03.16

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "216ккал Мой Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6% 776 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.8% 1647 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 7.6% 610 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.7% 6210 г
Зола 0.9782 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4737 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 18.487 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2164 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 5.3% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин Н, биотин 2.491 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2007 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0579 мг 20 мг 10.3% 4.8% 972 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.31 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1795 г
Кальций, Ca 62.58 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1598 г
Кремний, Si 1.085 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2765 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1775 г
Натрий, Na 201.37 мг 1300 мг 15.5% 7.2% 646 г
Сера, S 82.79 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 5.2% 887 г
Хлор, Cl 35.08 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.9 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 22.94 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 5.4% 862 г
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1119 г
Медь, Cu 53.98 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1853 г
Молибден, Mo 5.244 мкг 70 мкг 7.5% 3.5% 1335 г
Никель, Ni 0.755 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.464 мкг 55 мкг 17.2% 8% 581 г
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27972 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.2923 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Лактоза 0.4694 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.0026 г ~
Аргинин* 0.2112 г ~
Валин 0.2581 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.2608 г ~
Лейцин 0.4824 г ~
Лизин 0.3781 г ~
Метионин 0.1252 г ~
Метионин + Цистеин 0.1512 г ~
Треонин 0.2086 г ~
Триптофан 0.0469 г ~
Фенилаланин 0.2425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 2.678 г ~
Аланин 0.1147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2608 г ~
Глицин 0.0678 г ~
Глутаминовая кислота 0.8605 г ~
Пролин 0.5346 г ~
Серин 0.2138 г ~
Тирозин 0.2425 г ~
Цистеин 0.0261 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 216ккал Мой Наполеон составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 216ККАЛ МОЙ НАПОЛЕОН

216ккал Мой Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен 216ккал Мой Наполеон

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 216ккал Мой Наполеон, калорийность 215,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 216ккал Мой Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты