Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

тесто слоеное бездрожевое 220 г
Колбаса вареная, молочная 128 г
сыр "Белорусское золото" 65 г
кетчуп слобода лечо 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Помидор (томат) 45 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.2 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.8% 817 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 12.9% 242 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 2.7% 1147 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.6% 4909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 1.9% 1661 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 9.127 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3521 г
Ликопин 1094.428 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.548 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6109 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.142 мг 15 мг 14.3% 4.5% 700 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.3694 мг 20 мг 11.8% 3.7% 844 г
Ниацин 0.709 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 1.6% 1981 г
Кальций, Ca 132.01 мг 1000 мг 13.2% 4.1% 758 г
Кремний, Si 0.151 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19868 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1% 3033 г
Натрий, Na 406.34 мг 1300 мг 31.3% 9.8% 320 г
Сера, S 61.87 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1616 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 4.6% 686 г
Хлор, Cl 1.75 мг 2300 мг 0.1% 131429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2546 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4739 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.3% 8969 г
Медь, Cu 22.46 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4452 г
Молибден, Mo 0.602 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 166667 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 123839 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 1.857 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.215 г от 4.7 до 16.8 г 68.4% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.054 мг ~
бета Ситостерол 7.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.285 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.909 г min 16.8 г 29.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.528 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 320,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,3 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 14,6 %

Чем полезен пицца

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 320,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты