Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бульон куриный
| Вода | 2000 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 21.3% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6% | 7000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.4% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2416 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.8% | 6429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.9% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.244 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.4% | 163934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 1.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.5068 мг | 20 мг | 12.5% | 53.2% | 798 г |
| Ниацин | 1.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.21 мг | 2500 мг | 2.2% | 9.4% | 4448 г |
| Кальций, Ca | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 11792 г |
| Магний, Mg | 5.94 мг | 400 мг | 1.5% | 6.4% | 6734 г |
| Натрий, Na | 267.94 мг | 1300 мг | 20.6% | 87.7% | 485 г |
| Сера, S | 3.71 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.7% | 26954 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 19.6% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 394 мг | 2300 мг | 17.1% | 72.8% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 7.2% | 5769 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 75.7% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 3% | 15385 г |
| Медь, Cu | 20.14 мкг | 1000 мкг | 2% | 8.5% | 4965 г |
| Молибден, Mo | 2.849 мкг | 70 мкг | 4.1% | 17.4% | 2457 г |
| Никель, Ni | 0.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.15 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.5% | 5118 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 34.9% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 9.4% | 4635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 94.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ
Бульон куриный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,5 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 17,8 %
Чем полезен Бульон куриный
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пангасиус запеченый в духовке
- Творожный пирог
- Пирог с рубленным мясом баранины,курицы
- Соевое мясо
- крылья гриль
- запеканка творожно фруктовая
- Мармелад фруктово-ягодный Озерский сувенир.
- Помидоры вяленые в подсолнечном масле
- Древесный гриб Муэр
- тушеные овощи с мясом
- Булка с отрубями "СМАК"
- спагетти в курином бульоне
- Грибы Муэр с луком и морковью
- гречневая каша
- картофель тушоный с шампиньонами и свининой
- Фрукты в креме
- Молоко домик в деревне 0,5%
- овсянка
- чиабатта
- Кекс из клетчатки
- Творожок Лукоморье
- Борщ на бедрышках
- треска+кабачок
- спагетти
- Сырники 15.05
- Йогурт савушкин 2%,140
- творог 1% обезжиренный
- Геркулес Гудивлл
- Халва Лента
- Овсяные хлопья Крупно из цельной крупы
- чечевица чёрная
- минтай с картошкой в духовке
- фасоль стручковая
- варенье клубника по-домашнему
- Зеленый борщ
- Riesenchampignons
- Куриная грудка в сметане
- Сушки челночок
- ленивые голубцы
- плов с говядиной от Миши редкий
- Яйцо столовое куринное
- мойва жареная
- Отруби овсяные
- Цезарь
- Шоколад горький 70%
- Печень цыпленка курочка домашняя шексна
- кисло-сладкая чечевица
- Тан ТД Сметанин
- Фасоль стручковая жареная
- масло сливочное 82,5 %
- Рулет маковый БКК
- кефир 2,5% Ферма
- Конфеты Хитрый рыжик (Глобус)
- Мороженое BR Зимняя вишня
- bcaa
- хлопья ясно солнышко
- Свинина запеченная в фольге
- Кабачки тушёные
- Творожный кекс
- Блины на тане
- ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ
- соус терияки
- Печенье льняное
- Сыр "Домик в деревне" деревенский свежий
- Овощное рагу 4 сезона
- Сыр Омичка
- хлебцы ржаные из пророщенного зерна
- мафин булочка
- Пеенье с малиной
- Варенье из облепихи
- Овощное рагу 4 сезона со сметаной
- Запеканка картофельная с куриным фаршем
- супчик
- Яблочные Пуфики
- Творожная запеканка с грушей в духовке
- Колбаса "Венгерский сервелат"
- супчик2
- Хлеб Бела Русь
- Бразильский кокосовый десерт-quindim de coco
- Сладкодаров Трюфельная
- Фитбургер веган
- МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ-НАЧИНКОЙ
- мясо "по французски"
- шарлотка яблочная Оксанкина
- кокосовая стружка
- Яичница с помидорами
- огурцы по корейски
- Холодник свекла кефир яйцо
- суп грибной
- Шоколад Ritter Sport темный с мятой начинка
- пюре из нута с морковью
- Борщ с украинк 18,02,
- редиска по корейски
- творог зерненый
- салат из огурцов с зеленью и сметаной
- Хлеб черный
- Мороженое злаковое
- салат с ушами
- Supchik (15.5)
- отбивная из свинины без панировки
Метки: Как приготовить Бульон куриный, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
