Рецепт Крем-суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи

Лук репчатый 80 г
Чеснок, сырой 5 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Брокколи (Варка со сливом) 400 г
Миндаль 70 г
Овощной бульон 800 г
Способ приготовления

1. Заливаем горячей водой миндаль. Оставляем на 1 час, чтобы лучше чистился 2. Нарезаем лук,измельчаем стебли сельдерея и чеснок. Картофель чистим и нарезаем. 3. Брокколи разрезаем на мелкие соцветия. 4. В глубокой кастрюле разогреваем масло. Высыпаем туда лук, чеснок и сельдерей. Готовим 10 минут. 5. Далее заливаем овощным бульоном. 6. Высыпаем в кастрюлю картофель. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 10-15 минут. 7. Следом высыпаем брокколи. Перемешиваем. Варим еще минут 10. 8. Далее частями перемалываем в блендере, в конце добавляем перемолотый миндаль и соль по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 кКал 1684 кКал 3% 6% 3348 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.2% 3800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.9% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5% 4056 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.9% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Зола 0.729 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 18.3% 1084 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.4% 2727 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 1% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 9.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 12.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 19.64 мкг 400 мкг 4.9% 9.7% 2037 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 17.3% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 17.3% 1149 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 42.3% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.9407 мг 20 мг 4.7% 9.3% 2126 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.66 мг 2500 мг 8.3% 16.5% 1204 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3129 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 10.3% 1906 г
Натрий, Na 93.9 мг 1300 мг 7.2% 14.3% 1384 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5612 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 12.3% 1610 г
Хлор, Cl 144.49 мг 2300 мг 6.3% 12.5% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 27.75 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 7% 2875 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 24.3% 823 г
Литий, Li 14.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 19.9% 997 г
Медь, Cu 52.94 мкг 1000 мкг 5.3% 10.5% 1889 г
Молибден, Mo 1.73 мкг 70 мкг 2.5% 5% 4046 г
Никель, Ni 1.082 мкг ~
Рубидий, Rb 117 мкг ~
Селен, Se 0.849 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6478 г
Фтор, F 57.85 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 6914 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 7.8% 2551 г
Цинк, Zn 0.3142 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.178 г ~
Сахароза 0.439 г ~
Фруктоза 0.079 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 4.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 10.1%
18:2 Линолевая 0.561 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 25.4%

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

Крем-суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,3 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Крем-суп из брокколи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из брокколи, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги