Рецепт Курица с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с апельсинами

Курица, 2 категории 600 г
Апельсин 400 г
Паприка 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.1% 585 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.9% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Зола 1.07 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2616 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 2.951 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3205 г
бета Криптоксантин 30.685 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1782 г
Витамин В4, холин 44.3 мг 500 мг 8.9% 7.9% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 17.6% 503 г
Витамин В9, фолаты 5.68 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин C, аскорбиновая 24.89 мг 90 мг 27.7% 24.5% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2% 4373 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12594 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.0856 мг 20 мг 40.4% 35.7% 247 г
Ниацин 4.722 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.37 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1076 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3782 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2149 г
Натрий, Na 167.73 мг 1300 мг 12.9% 11.4% 775 г
Сера, S 114.82 мг 1000 мг 11.5% 10.2% 871 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 13.7% 645 г
Хлор, Cl 224.67 мг 2300 мг 9.8% 8.7% 1024 г
Микроэлементы
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1519 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3432 г
Кобальт, Co 7.584 мкг 10 мкг 75.8% 67% 132 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6173 г
Медь, Cu 79.74 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1254 г
Молибден, Mo 0.327 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21407 г
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 77.39 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5169 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 9.5% 933 г
Цинк, Zn 1.3288 мг 12 мг 11.1% 9.8% 903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.965 г ~
Сахароза 1.393 г ~
Фруктоза 0.906 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.983 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.978 г ~
18:1 цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8%
18:2 Линолевая 0.911 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.8%

Энергетическая ценность Курица с апельсинами составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ

Курица с апельсинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,9 %, витамином C - 27,7 %, витамином PP - 40,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 75,8 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Курица с апельсинами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с апельсинами, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с апельсинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги