Рецепт котлеты куриные на пару с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные на пару с рисом

Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 500 г
Яйцо куриное (белок) 80 г
Яйцо куриное (желток) 15 г
Рис, белый, приготовленный на пару (Китайская кухня) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные на пару с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.7% 517 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.9% 875 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.5% 1738 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 3953 г
Зола 0.883 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Витамин В4, холин 31.22 мг 500 мг 6.2% 3.8% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 8.5% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 8.9% 683 г
Витамин В9, фолаты 2.91 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13746 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.4% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7282 г
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.9699 мг 20 мг 19.8% 12% 504 г
Бетаин 2.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.61 мг 2500 мг 14.6% 8.8% 684 г
Кальций, Ca 6.08 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16447 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Натрий, Na 41.53 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3130 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 10.3% 588 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2826 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1147 г
Медь, Cu 50.58 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1977 г
Селен, Se 7.566 мкг 55 мкг 13.8% 8.4% 727 г
Цинк, Zn 1.2677 мг 12 мг 10.6% 6.4% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.87 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.066 г ~
Метионин 0.315 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.141 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.61 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.03 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.581 г min 16.8 г 15.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.384 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.169 г ~
18:1 цис 2.139 г ~
18:1 транс 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.9%
18:2 Линолевая 0.962 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.946 г ~
18:2 транс, транс 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%

Энергетическая ценность котлеты куриные на пару с рисом составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ НА ПАРУ С РИСОМ

котлеты куриные на пару с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 14,6 %, фосфором - 17 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен котлеты куриные на пару с рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные на пару с рисом, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные на пару с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты