Рецепт голубцы с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы с мясом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук, сырой 350 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Жарка) 400 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Петрушка 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец сладкий (Варка со сливом) 500 г
Виноградные листья, сырые 200 г
Вода 2000 г
Масло подсолнечное 70 г
Жир куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.3% 1217 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4% 3129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.3% 1111 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2729 г
Зола 1.132 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.2 мкг 900 мкг 35.2% 44.3% 284 г
альфа Каротин 31.1 мкг ~
бета Каротин 2.265 мг 5 мг 45.3% 57.1% 221 г
бета Криптоксантин 0.445 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.363 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2785 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 17% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 9.3% 1346 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5814 г
Витамин К, филлохинон 67.5 мкг 120 мкг 56.3% 70.9% 178 г
Витамин РР, НЭ 1.5049 мг 20 мг 7.5% 9.4% 1329 г
Ниацин 0.91 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.76 мг 2500 мг 5.5% 6.9% 1828 г
Кальций, Ca 39.74 мг 1000 мг 4% 5% 2516 г
Кремний, Si 76.638 мг 30 мг 255.5% 321.8% 39 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 8.4% 1492 г
Натрий, Na 200.18 мг 1300 мг 15.4% 19.4% 649 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 7.9% 1597 г
Хлор, Cl 306.34 мг 2300 мг 13.3% 16.8% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 24.72 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 4% 3087 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 17.9% 707 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.3881 мг 2 мг 19.4% 24.4% 515 г
Медь, Cu 76.15 мкг 1000 мкг 7.6% 9.6% 1313 г
Молибден, Mo 3.307 мкг 70 мкг 4.7% 5.9% 2117 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Селен, Se 1.337 мкг 55 мкг 2.4% 3% 4114 г
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7342 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.309 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.418 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 0.46 г ~
Фруктоза 0.211 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.336 мг ~
Стигмастерол 0.099 мг ~
бета Ситостерол 7.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 17.4%
18:2 Линолевая 1.112 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность голубцы с мясом составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ

голубцы с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 45,3 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 56,3 %, кремнием - 255,5 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 19,4 %

Чем полезен голубцы с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы с мясом, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы