Рецепт Оладушки мом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки мом

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 850 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки мом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.9% 1551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.5% 1436 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.3% 1752 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2507 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 10.1% 918 г
Витамин В4, холин 62.2 мг 500 мг 12.4% 11.5% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 7.9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.727 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4112 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 13.3% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 4.915 мкг 50 мкг 9.8% 9.1% 1017 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3718 мг 20 мг 6.9% 6.4% 1458 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.4 мг 2500 мг 6.9% 6.4% 1459 г
Кальций, Ca 122.39 мг 1000 мг 12.2% 11.3% 817 г
Кремний, Si 0.479 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6263 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 3.7% 2528 г
Натрий, Na 59.61 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2181 г
Сера, S 47.41 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2109 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 13.5% 688 г
Хлор, Cl 124.62 мг 2300 мг 5.4% 5% 1846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.77 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 2% 4557 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 5.1% 1816 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 17% 547 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2635 г
Медь, Cu 27.51 мкг 1000 мкг 2.8% 2.6% 3635 г
Молибден, Mo 6.829 мкг 70 мкг 9.8% 9.1% 1025 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Олово, Sn 13.57 мкг ~
Селен, Se 4.21 мкг 55 мкг 7.7% 7.1% 1306 г
Стронций, Sr 16.94 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15516 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 4.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.5709 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 1.79 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Оладушки мом составляет 107,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (32.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ МОМ

Оладушки мом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 14,3 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Оладушки мом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки мом, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки мом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги