Рецепт Оладьи капустно-картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи капустно-картофельные

Картофель (Жарка) 319 г
Капуста белокочанная (Жарка) 257 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука [Макфа] 50 г
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи капустно-картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1359 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.8% 1191 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.1% 1319 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.5% 952 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 1.604 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2542 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4% 2045 г
Витамин В4, холин 30.88 мг 500 мг 6.2% 5% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 4.195 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9535 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 11.8% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин Н, биотин 1.932 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2588 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 19.9% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.5267 мг 20 мг 7.6% 6.1% 1310 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.85 мг 2500 мг 13.2% 10.7% 760 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3532 г
Кремний, Si 28.26 мг 30 мг 94.2% 76% 106 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2163 г
Натрий, Na 344.36 мг 1300 мг 26.5% 21.4% 378 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1816 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Хлор, Cl 552.11 мг 2300 мг 24% 19.4% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.6 мкг ~
Бор, B 88.3 мкг ~
Ванадий, V 64.6 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3268 г
Кобальт, Co 4.732 мкг 10 мкг 47.3% 38.2% 211 г
Литий, Li 33.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1463 г
Медь, Cu 113.62 мкг 1000 мкг 11.4% 9.2% 880 г
Молибден, Mo 6.118 мкг 70 мкг 8.7% 7% 1144 г
Никель, Ni 4.247 мкг ~
Рубидий, Rb 251.9 мкг ~
Селен, Se 2.832 мкг 55 мкг 5.1% 4.1% 1942 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18570 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 9.3% 870 г
Цинк, Zn 0.5371 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2234 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.651 г ~
Сахароза 1.468 г ~
Фруктоза 0.93 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 1.11 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая 0.138 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%

Энергетическая ценность Оладьи капустно-картофельные составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАПУСТНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Оладьи капустно-картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином K - 24,6 %, калием - 13,2 %, кремнием - 94,2 %, хлором - 24 %, кобальтом - 47,3 %, медью - 11,4 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Оладьи капустно-картофельные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи капустно-картофельные, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи капустно-картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты