Рецепт Куриные сосиски в пленке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сосиски в пленке

Куриная грудка (филе) 1618 г
Кабачок 584 г
Яйцо куриное 150 г
Горчица дижон с семенами 120 г
Свекла, вареная 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сосиски в пленке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1790 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 22.2% 478 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Зола 0.889 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.6% 4147 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.6% 2338 г
Витамин В4, холин 67.62 мг 500 мг 13.5% 14.3% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 21.9% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 28.6% 372 г
Витамин В9, фолаты 13.522 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2958 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4010 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.1354 мг 20 мг 25.7% 27.3% 389 г
Ниацин 6.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.57 мг 2500 мг 10.3% 10.9% 967 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8110 г
Кремний, Si 6.695 мг 30 мг 22.3% 23.7% 448 г
Магний, Mg 57.14 мг 400 мг 14.3% 15.2% 700 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 4% 2627 г
Сера, S 150.13 мг 1000 мг 15% 15.9% 666 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 16.2% 658 г
Хлор, Cl 56.55 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 4067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 6.7% 1576 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3086 г
Кобальт, Co 6.383 мкг 10 мкг 63.8% 67.8% 157 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3478 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 7.3% 1458 г
Молибден, Mo 7.725 мкг 70 мкг 11% 11.7% 906 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 15.94 мкг 55 мкг 29% 30.8% 345 г
Фтор, F 84.51 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4733 г
Хром, Cr 15.89 мкг 50 мкг 31.8% 33.8% 315 г
Цинк, Zn 0.9425 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.837 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.29 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.277 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая 0.184 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%

Энергетическая ценность Куриные сосиски в пленке составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СОСИСКИ В ПЛЕНКЕ

Куриные сосиски в пленке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином PP - 25,7 %, кремнием - 22,3 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 63,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 29 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Куриные сосиски в пленке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные сосиски в пленке, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сосиски в пленке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты