Рецепт Салат дайкон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат дайкон

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 470 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат дайкон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.4% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 39% 1111 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 17.7% 2455 г
Зола 0.705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 597 мкг 900 мкг 66.3% 287% 151 г
бета Каротин 3.582 мг 5 мг 71.6% 310% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 8.2% 5143 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 6.9% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 15.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 15.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 22.328 мкг 400 мкг 5.6% 24.2% 1791 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 81.4% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 3.5% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 27933 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 15.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4687 мг 20 мг 2.3% 10% 4267 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.94 мг 2500 мг 8.8% 38.1% 1142 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 11.7% 3704 г
Кремний, Si 7.463 мг 30 мг 24.9% 107.8% 402 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 24.2% 1772 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 6.9% 6190 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 2.6% 16667 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 17.7% 2454 г
Хлор, Cl 18.81 мг 2300 мг 0.8% 3.5% 12228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 29.55 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 11.7% 3673 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 4.3% 10067 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 26% 1675 г
Литий, Li 1.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 18.6% 2315 г
Медь, Cu 104.55 мкг 1000 мкг 10.5% 45.5% 956 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 36.8% 1173 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 3.9% 10557 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 24361 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 7.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.2246 мг 12 мг 1.9% 8.2% 5343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.746 г ~
Сахароза 1.045 г ~
Фруктоза 0.299 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат дайкон составляет 23,1 кКал.

  • Порция = 168 гр (38.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДАЙКОН

Салат дайкон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,3 %, бэта-каротином - 71,6 %, витамином C - 18,8 %, кремнием - 24,9 %

Чем полезен Салат дайкон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат дайкон, калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат дайкон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы