Рецепт Филе бедра и грудки тушенное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра и грудки тушенное

Куриная грудка (филе) 732 г
Куриная грудка (филе) 750 г
Сметана 40% жирности 50 г
Соевый соус 75 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 50 г
Базилик, сушеный 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра и грудки тушенное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1337 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 22.2% 357 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Зола 2.886 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.158 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Витамин В4, холин 76.96 мг 500 мг 15.4% 12.2% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 21.3% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.726 мг 2 мг 36.3% 28.8% 275 г
Витамин В9, фолаты 9.475 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4222 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2722 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.8845 мг 20 мг 34.4% 27.3% 291 г
Ниацин 9.6 мг ~
Бетаин 1.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.36 мг 2500 мг 11.5% 9.1% 873 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.6% 5045 г
Магний, Mg 80.91 мг 400 мг 20.2% 16% 494 г
Натрий, Na 758.65 мг 1300 мг 58.4% 46.3% 171 г
Сера, S 205.1 мг 1000 мг 20.5% 16.3% 488 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 16% 496 г
Хлор, Cl 778.94 мг 2300 мг 33.9% 26.9% 295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2732 г
Кобальт, Co 8.112 мкг 10 мкг 81.1% 64.4% 123 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1867 г
Медь, Cu 80.97 мкг 1000 мкг 8.1% 6.4% 1235 г
Молибден, Mo 11.142 мкг 70 мкг 15.9% 12.6% 628 г
Селен, Se 20.126 мкг 55 мкг 36.6% 29% 273 г
Фтор, F 114.91 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3481 г
Хром, Cr 22.01 мкг 50 мкг 44% 34.9% 227 г
Цинк, Zn 1.2148 мг 12 мг 10.1% 8% 988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.017 г ~
Лактоза 0.077 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.626 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 1.171 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 2.344 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.991 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.16 г ~
Аспарагиновая кислота 1.747 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.568 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.805 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.517 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Филе бедра и грудки тушенное составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА И ГРУДКИ ТУШЕННОЕ

Филе бедра и грудки тушенное богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B6 - 36,3 %, витамином PP - 34,4 %, калием - 11,5 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 81,1 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 36,6 %, хромом - 44 %

Чем полезен Филе бедра и грудки тушенное

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе бедра и грудки тушенное, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра и грудки тушенное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы