Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Вода 2500 г
Курица бройлерная, только мясо, сырое 600 г
Картофель 200 г
Морковь, сырая 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 75 г
Свекла 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4968 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 13.6% 2171 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.4% 4000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.9% 5000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 12.1% 2449 г
Зола 0.308 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 8.6% 3488 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 91.3798 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 13% 2252 г
Ликопин 0.0263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.1% 4091 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.6% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 7.7% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 13.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.068 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 13038 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 6.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 16.2% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 8.3% 3623 г
бета Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 11.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.2516 мг 20 мг 6.3% 18.6% 1598 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.0105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.47 мг 2500 мг 4.3% 12.7% 2326 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 2.9% 9662 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 5.3% 5563 г
Натрий, Na 15.36 мг 1300 мг 1.2% 3.5% 8464 г
Сера, S 5.75 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17391 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 12.1% 2417 г
Хлор, Cl 7.54 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 30504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 4.1% 7004 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 16.8% 1748 г
Литий, Li 4.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 7.1% 4237 г
Медь, Cu 26.95 мкг 1000 мкг 2.7% 8% 3711 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 5% 5790 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 2.526 мкг 55 мкг 4.6% 13.6% 2177 г
Фтор, F 69.03 мкг 4000 мкг 1.7% 5% 5795 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 8% 3704 г
Цинк, Zn 0.2809 мг 12 мг 2.3% 6.8% 4272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2172 г ~
Сахароза 0.5011 г ~
Фруктоза 0.1301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0735 г ~
Аргинин* 0.2078 г ~
Валин 0.1699 г ~
Гистидин* 0.1028 г ~
Изолейцин 0.1784 г ~
Лейцин 0.2527 г ~
Лизин 0.2849 г ~
Метионин 0.0913 г ~
Метионин + Цистеин 0.0062 г ~
Треонин 0.1481 г ~
Триптофан 0.0399 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1449 г ~
Аланин 0.1863 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3188 г ~
Глицин 0.1659 г ~
Глутаминовая кислота 0.5226 г ~
Пролин 0.1411 г ~
Серин 0.1221 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.0455 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0016 г ~
14:0 Миристиновая 0.0033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1466 г ~
18:0 Стеариновая 0.0694 г ~
20:0 Арахиновая 0.0024 г ~
22:0 Бегеновая 0.0055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3655 г min 16.8 г 2.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0287 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6066 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 15.9%
18:2 Линолевая 0.5733 г ~
18:3 Линоленовая 0.0075 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0237 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0016 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0016 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%

Энергетическая ценность Борщ составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты