Рецепт Свинина с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с картофелем
| Картофель (Жарка) | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 3 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14% | 350 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 8% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 34.16 мг | 500 мг | 6.8% | 3.3% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.06 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 2.8% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 94340 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5752 мг | 20 мг | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| Ниацин | 1.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.87 мг | 2500 мг | 14.4% | 7% | 693 г |
| Кальций, Ca | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12210 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 1985 г |
| Натрий, Na | 37.64 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Сера, S | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5938 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Хлор, Cl | 30.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 3% | 1616 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 12.8% | 380 г |
| Литий, Li | 40.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Медь, Cu | 73.68 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 4.211 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1662 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34810 г |
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25332 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.1% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.1895 мг | 12 мг | 1.6% | 0.8% | 6332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.394 г | min 16.8 г | 44% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картофелем составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 205 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ
Свинина с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,5 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 14,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 26,3 %
Чем полезен Свинина с картофелем
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь сушеных овощей и пряностей с базеликом.
- компот малиновый
- Швецарский.
- Салаты
- печенье творожное
- Суп с вермешелью.
- Чипсы Lorenz с солью
- Пиво безалкогольное Балтика
- Биотворог 1%
- Зразы с яйцом
- каша нью
- Свинина запеченая с сыром и майонезом
- сахарный сироп
- Отбивная свиная (вырезка)
- рожок творожный
- профитроли
- курд цитрусово-банановый
- конфета Чио Рио
- йогурт фермерский с персиком
- Мармелад фруктовый коктейль "Мармеландия"
- макарошки крышки
- Черный хлеб
- Куриный Салатик
- Зефир клюквенный Ударница
- Форель слабосоленая
- Компливит плюс 45
- Яблочная шарлотка.
- грибы маринованные
- Напиток Цикорий
- Хлеб Столичный "Хлебный дом"
- Поп корн с солью
- пупочки тушеные
- тутти-фрутти
- котлета в микроволновке
- Хлопья овсяные А
- Хлеб диетический"Английский" (Каравай)
- Мороженное летнее
- мама и я
- пирожное
- витамины био макс
- Ячневая крупа А
- лакомка золотой стандарт
- ГРЕЧКА С ЯЙЦОМ
- Пшеничная крупа А
- Салат с сардинами
- ТОРТ РУБЛЕННЫЙ ВЕЗУВИИ
- Консервы. Сардины
- Салат из огурца и редиса
- конфеты витаминные
- 3 злака хлопья А
- Кукуруза в початках вареная (без сахара)
- Каша манная
- рагу из курицы и овощей
- овощи по деревенски
- творог *Добрыня* 0%
- овсяные хлопья с черносливом
- Сыр плавленный ломтевой «Президент» сливочный
- Сыр плавленный ломтевой «Президент» маздам
- Гуляш
- салат с редисом
- Салат Дальневосточный
- макарошки самоделки
- Гречка
- икра из баклажан
- Семена подсолнечника
- сыр полесский 30%
- Сыр плавленный с грибами
- сладости воздушные
- снежок
- Каша Овсяная(персик)
- Фрикадельки из куриного фарша в томатном соусе
- Самса тандырная
- Йогурт питьевой Активиа с ананасом
- Мисо суп "Леовит"
- Печенье "Крокет"
- Сыр Гауда 45%
- россия горький 70%
- запеканка творожная
- тушеные овощи с тофу
- Плюшка Москвовская
- Фругурт 1,5%
- рис отварной
- штрудель вишневый
- живчик
- салат с крапивой
- каша гречневая
- Творожное желе
- воронецкий хлеб с семками
- рагу овощное
- кальмар в масле
- томаты маринованные
- капуста морская мар
- булочка c изюмом
- творожный мусс экзотик
- капуста морская с бакл.
- творожный батончик
- Яичный протеин
- Шоколад горький с миндалем "Вдохновение"
- Блин с рыбой
- Каша минутка
Метки: Как приготовить Свинина с картофелем, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
