Рецепт Свинина с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с картофелем

Картофель (Жарка) 70 г
Майонез «Провансаль» 3 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 821 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.6% 1056 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14% 350 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.8% 2704 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.5% 3357 г
Зола 0.8746 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 8% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин В4, холин 34.16 мг 500 мг 6.8% 3.3% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 7.5% 651 г
Витамин В9, фолаты 6.06 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6601 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 2.8% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 3% 1648 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 94340 г
Витамин РР, НЭ 3.5752 мг 20 мг 17.9% 8.7% 559 г
Ниацин 1.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.87 мг 2500 мг 14.4% 7% 693 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12210 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 2.4% 1985 г
Натрий, Na 37.64 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3454 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5938 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 5.9% 827 г
Хлор, Cl 30.53 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.6 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 78.42 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 3% 1616 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5703 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 12.8% 380 г
Литий, Li 40.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Медь, Cu 73.68 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1357 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1662 г
Никель, Ni 2.632 мкг ~
Олово, Sn 33.83 мкг ~
Рубидий, Rb 263.2 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34810 г
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25332 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 5.1% 951 г
Цинк, Zn 0.1895 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3158 г ~
Сахароза 0.3158 г ~
Фруктоза 0.0526 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3789 г ~
Аргинин* 0.4496 г ~
Валин 0.4386 г ~
Гистидин* 0.2729 г ~
Изолейцин 0.3656 г ~
Лейцин 0.5501 г ~
Лизин 0.6305 г ~
Метионин 0.1671 г ~
Метионин + Цистеин 0.2654 г ~
Треонин 0.3443 г ~
Триптофан 0.1005 г ~
Фенилаланин 0.3132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5962 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6168 г ~
Аланин 0.3984 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7271 г ~
Гидроксипролин 0.0767 г ~
Глицин 0.3684 г ~
Глутаминовая кислота 1.1394 г ~
Пролин 0.3417 г ~
Серин 0.3426 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.0933 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.9323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1953 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.4497 г ~
17:0 Маргариновая 0.0496 г ~
18:0 Стеариновая 1.8212 г ~
20:0 Арахиновая 0.0045 г ~
22:0 Бегеновая 0.0104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.3938 г min 16.8 г 44% 21.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.5052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.6477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5711 г от 11.2 до 20.6 г 23% 11.2%
18:2 Линолевая 2.4069 г ~
18:3 Линоленовая 0.1426 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0632 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.6%

Энергетическая ценность Свинина с картофелем составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ

Свинина с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 14,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Свинина с картофелем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с картофелем, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги