Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Шампиньоны 300 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 100 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 200 г
Укроп, свежий 10 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1984 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 19.8% 594 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 1.3428 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 5.7% 2103 г
альфа Каротин 1.971 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Криптоксантин 4.668 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.2531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 11.7% 1006 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 15.7% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 10.996 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3638 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 4.9% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 5.4% 2193 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.6517 мг 20 мг 38.3% 45.1% 261 г
Ниацин 4.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.11 мг 2500 мг 14.2% 16.7% 704 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6743 г
Магний, Mg 42.46 мг 400 мг 10.6% 12.5% 942 г
Натрий, Na 122.63 мг 1300 мг 9.4% 11.1% 1060 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 16% 738 г
Хлор, Cl 7.78 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 5.8% 2032 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 4.4% 2679 г
Кобальт, Co 9.336 мкг 10 мкг 93.4% 110% 107 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Медь, Cu 46.43 мкг 1000 мкг 4.6% 5.4% 2154 г
Молибден, Mo 6.639 мкг 70 мкг 9.5% 11.2% 1054 г
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 4.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91743 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 40% 294 г
Цинк, Zn 0.7823 мг 12 мг 6.5% 7.7% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0902 г ~
Фруктоза 0.0456 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9496 г ~
Валин 0.6779 г ~
Гистидин* 0.6863 г ~
Изолейцин 0.5901 г ~
Лейцин 1.0313 г ~
Лизин 1.3745 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.4512 г ~
Треонин 0.5782 г ~
Триптофан 0.1978 г ~
Фенилаланин 0.5522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0136 г ~
Гидроксипролин 0.1089 г ~
Глицин 0.4812 г ~
Глутаминовая кислота 1.4892 г ~
Пролин 0.5279 г ~
Серин 0.5274 г ~
Тирозин 0.4688 г ~
Цистеин 0.2236 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.4523 мг ~
бета Ситостерол 2.6971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0158 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3224 г ~
18:0 Стеариновая 0.1076 г ~
20:0 Арахиновая 0.0093 г ~
22:0 Бегеновая 0.0095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7608 г min 16.8 г 4.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0863 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0884 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 11.4%
18:2 Линолевая 1.0688 г ~
18:3 Линоленовая 0.0088 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0104 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИНЫЙ

Салат куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 38,3 %, калием - 14,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 93,4 %, хромом - 34 %

Чем полезен Салат куриный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат куриный, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты