Рецепт Горбуша в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша в микроволновке

Горбуша (Припускание) 432 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1248 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 19.2% 386 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.4% 889 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Зола 0.7141 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2719 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5% 1463 г
Витамин В4, холин 104.25 мг 500 мг 20.9% 15.5% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 12.2% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.673 мг 2 мг 33.7% 25% 297 г
Витамин В12, кобаламин 4.573 мкг 3 мкг 152.4% 113% 66 г
Витамин D, кальциферол 12.012 мкг 10 мкг 120.1% 89% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 8.2% 907 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.9265 мг 20 мг 44.6% 33.1% 224 г
Ниацин 3.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.02 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1% 6978 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1920 г
Натрий, Na 36.26 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3585 г
Сера, S 209.39 мг 1000 мг 20.9% 15.5% 478 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 13.3% 558 г
Хлор, Cl 181.84 мг 2300 мг 7.9% 5.9% 1265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3782 г
Йод, I 55.1 мкг 150 мкг 36.7% 27.2% 272 г
Кобальт, Co 22.041 мкг 10 мкг 220.4% 163.4% 45 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3630 г
Медь, Cu 121.22 мкг 1000 мкг 12.1% 9% 825 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1588 г
Никель, Ni 6.612 мкг ~
Селен, Se 49.151 мкг 55 мкг 89.4% 66.3% 112 г
Фтор, F 473.88 мкг 4000 мкг 11.8% 8.7% 844 г
Хром, Cr 60.61 мкг 50 мкг 121.2% 89.8% 82 г
Цинк, Zn 0.7714 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1556 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1792 г ~
Валин 1.3555 г ~
Гистидин* 0.9698 г ~
Изолейцин 1.0359 г ~
Лейцин 1.8845 г ~
Лизин 2.2261 г ~
Метионин 0.6061 г ~
Метионин + Цистеин 0.8927 г ~
Треонин 1.2453 г ~
Триптофан 0.2424 г ~
Фенилаланин 1.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5869 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.4657 г ~
Аспарагиновая кислота 2.722 г ~
Глицин 1.4657 г ~
Глутаминовая кислота 3.0857 г ~
Пролин 0.7935 г ~
Серин 1.0139 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.2865 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2204 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2453 г ~
17:0 Маргариновая 0.1322 г ~
18:0 Стеариновая 1.2673 г ~
20:0 Арахиновая 0.0331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9616 г min 16.8 г 11.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.6612 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0661 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1873 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3804 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 15.8%
18:2 Линолевая 0.1543 г ~
18:3 Линоленовая 0.0661 г ~
20:4 Арахидоновая 0.4739 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 1.6861 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%

Энергетическая ценность Горбуша в микроволновке составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБУША В МИКРОВОЛНОВКЕ

Горбуша в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,9 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 33,7 %, витамином B12 - 152,4 %, витамином D - 120,1 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 44,6 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 36,7 %, кобальтом - 220,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 89,4 %, фтором - 11,8 %, хромом - 121,2 %

Чем полезен Горбуша в микроволновке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горбуша в микроволновке, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты