Рецепт курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в томатном соусе

Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, тушеное 1000 г
Томатная паста, консервированная, без соли 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 80 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 кКал 1684 кКал 10% 6% 1005 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 18.2% 328 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.6% 789 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 2.6713 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4569 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.2609 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Ликопин 1250.6087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.8% 878 г
Витамин В4, холин 63.92 мг 500 мг 12.8% 7.6% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 9.8% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 7.826 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5111 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3555 г
гамма Токоферол 0.0226 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.3616 мг 20 мг 21.8% 13% 459 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 4.4522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.62 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1138 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3864 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1866 г
Натрий, Na 747.09 мг 1300 мг 57.5% 34.3% 174 г
Сера, S 5.15 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 10.5% 569 г
Хлор, Cl 1045.74 мг 2300 мг 45.5% 27.1% 220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3155 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1% 5814 г
Медь, Cu 88.37 мкг 1000 мкг 8.8% 5.3% 1132 г
Молибден, Mo 2.261 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3096 г
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 23.413 мкг 55 мкг 42.6% 25.4% 235 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 1.39 мкг 4000 мкг 287770 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 2.483 мг 12 мг 20.7% 12.4% 483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.25 г ~
Мальтоза 0.0122 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.2543 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.3818 г ~
Валин 1.1369 г ~
Гистидин* 0.7118 г ~
Изолейцин 1.21 г ~
Лейцин 1.7193 г ~
Лизин 1.9458 г ~
Метионин 0.6333 г ~
Треонин 0.9701 г ~
Триптофан 0.2683 г ~
Фенилаланин 0.9117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2519 г ~
Аспарагиновая кислота 2.0644 г ~
Глицин 1.1259 г ~
Глутаминовая кислота 3.5117 г ~
Пролин 0.9424 г ~
Серин 0.7907 г ~
Тирозин 0.7742 г ~
Цистеин 0.2942 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0261 г ~
14:0 Миристиновая 0.0522 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3253 г ~
18:0 Стеариновая 0.4529 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5507 г min 16.8 г 15.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3479 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6417 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.8%
18:2 Линолевая 1.3544 г ~
18:3 Линоленовая 0.0612 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1043 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0087 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0261 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0435 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19%

Энергетическая ценность курица в томатном соусе составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.6 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

курица в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 45,5 %, селеном - 42,6 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен курица в томатном соусе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в томатном соусе, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги