Рецепт гренок с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гренок с яйцом

Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 40 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренок с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.2 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.7% 835 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 13.8% 224 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.1% 1480 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.6% 4931 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 4.3% 719 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4.2% 732 г
Витамин В4, холин 143.75 мг 500 мг 28.8% 8.9% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 5.2% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.519 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2755 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 3.3% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.635 мг 15 мг 64.2% 19.9% 156 г
Витамин Н, биотин 10.462 мкг 50 мкг 20.9% 6.5% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 3.9% 800 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.15 мг 2500 мг 6.4% 2% 1551 г
Кальций, Ca 39.13 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2556 г
Кремний, Si 2.115 мг 30 мг 7.1% 2.2% 1418 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 2.1% 1445 г
Натрий, Na 218.27 мг 1300 мг 16.8% 5.2% 596 г
Сера, S 106.15 мг 1000 мг 10.6% 3.3% 942 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 6.5% 478 г
Хлор, Cl 336.54 мг 2300 мг 14.6% 4.5% 683 г
Микроэлементы
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 16.54 мкг ~
Железо, Fe 2.933 мг 18 мг 16.3% 5% 614 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 2.2% 1382 г
Кобальт, Co 5.577 мкг 10 мкг 55.8% 17.3% 179 г
Марганец, Mn 0.3909 мг 2 мг 19.5% 6% 512 г
Медь, Cu 110.29 мкг 1000 мкг 11% 3.4% 907 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 3% 1022 г
Селен, Se 17.356 мкг 55 мкг 31.6% 9.8% 317 г
Фтор, F 35.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11214 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 1.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.9452 мг 12 мг 7.9% 2.4% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.966 г min 16.8 г 41.5% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.106 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 12.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность гренок с яйцом составляет 323,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНОК С ЯЙЦОМ

гренок с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином E - 64,2 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 14,6 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 19,5 %, медью - 11 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен гренок с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гренок с яйцом, калорийность 323,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гренок с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы