Рецепт ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7% 1766 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 22.8% 541 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 4.1% 2995 г
Зола 2.036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 732 мкг 900 мкг 81.3% 100.4% 123 г
бета Каротин 4.391 мг 5 мг 87.8% 108.4% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 9.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 11.723 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 3.1% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 8.8% 1402 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.32 мг 20 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.35 мг 2500 мг 7.5% 9.3% 1342 г
Кальций, Ca 29.39 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3403 г
Кремний, Si 11.152 мг 30 мг 37.2% 45.9% 269 г
Магний, Mg 47.12 мг 400 мг 11.8% 14.6% 849 г
Натрий, Na 482.1 мг 1300 мг 37.1% 45.8% 270 г
Сера, S 41.06 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2435 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 12.6% 977 г
Хлор, Cl 743.09 мг 2300 мг 32.3% 39.9% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.9 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 10.2% 1212 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8982 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 32.6% 379 г
Литий, Li 2.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.3119 мг 2 мг 15.6% 19.3% 641 г
Медь, Cu 128.21 мкг 1000 мкг 12.8% 15.8% 780 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 10.7% 1152 г
Никель, Ni 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 193.5 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 2.7% 4649 г
Титан, Ti 4.54 мкг ~
Фтор, F 48.55 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8239 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.6351 мг 12 мг 5.3% 6.5% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.545 г ~
Сахароза 4.065 г ~
Фруктоза 0.894 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 10.7%
18:2 Линолевая 0.972 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,3 %, бэта-каротином - 87,8 %, кремнием - 37,2 %, магнием - 11,8 %, хлором - 32,3 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 15,6 %, медью - 12,8 %

Чем полезен ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги