Рецепт Торт-шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт-шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 40 г
Яблоки (Жарка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт-шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.8% 948 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.2% 3382 г
Зола 0.504 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.9% 1520 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин В4, холин 57.46 мг 500 мг 11.5% 8.6% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.2% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.769 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8388 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин Н, биотин 4.709 мкг 50 мкг 9.4% 7% 1062 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2944 мг 20 мг 6.5% 4.9% 1545 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.95 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1196 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4191 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11583 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3899 г
Натрий, Na 61.31 мг 1300 мг 4.7% 3.5% 2120 г
Сера, S 46.23 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2163 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 5.3% 1418 г
Хлор, Cl 36.42 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 187.2 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 8.4% 893 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2534 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 22.5% 332 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 3% 2475 г
Медь, Cu 107.33 мкг 1000 мкг 10.7% 8% 932 г
Молибден, Mo 6.627 мкг 70 мкг 9.5% 7.1% 1056 г
Никель, Ni 12.966 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 7.446 мкг 55 мкг 13.5% 10.1% 739 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20715 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 6% 1244 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.509 г ~
Сахароза 1.131 г ~
Фруктоза 4.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая 0.237 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%

Энергетическая ценность Торт-шарлотка составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ-ШАРЛОТКА

Торт-шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Торт-шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт-шарлотка, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт-шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги