Рецепт Сырники.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники.

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 360 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Изюм (Припускание) 40 г
Овсяные хлопья Nordic с овсяными отрубями 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17.4% 358 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.1% 2047 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 3926 г
Зола 1.1742 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 4.7% 1310 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 10.4% 600 г
Витамин В4, холин 58.24 мг 500 мг 11.6% 7.2% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 35.035 мкг 400 мкг 8.8% 5.5% 1142 г
Витамин В12, кобаламин 1.223 мкг 3 мкг 40.8% 25.4% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10791 г
Витамин Н, биотин 11.035 мкг 50 мкг 22.1% 13.8% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2674 мг 20 мг 21.3% 13.3% 469 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.7 мг 2500 мг 8.1% 5% 1227 г
Кальций, Ca 112.25 мг 1000 мг 11.2% 7% 891 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1636 г
Натрий, Na 76.95 мг 1300 мг 5.9% 3.7% 1689 г
Сера, S 224.59 мг 1000 мг 22.5% 14% 445 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 16% 391 г
Хлор, Cl 132.25 мг 2300 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1635 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3233 г
Кобальт, Co 3.991 мкг 10 мкг 39.9% 24.9% 251 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Медь, Cu 69.37 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1442 г
Молибден, Mo 7.824 мкг 70 мкг 11.2% 7% 895 г
Селен, Se 32.413 мкг 55 мкг 58.9% 36.7% 170 г
Фтор, F 39.49 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10129 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.5616 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2137 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.0418 г ~
Лактоза 1.5035 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.4148 г ~
Аргинин* 0.8599 г ~
Валин 1.0056 г ~
Гистидин* 0.5466 г ~
Изолейцин 0.9745 г ~
Лейцин 1.7958 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.4984 г ~
Метионин + Цистеин 0.6515 г ~
Треонин 0.8097 г ~
Триптофан 0.1968 г ~
Фенилаланин 0.9276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.8158 г ~
Заменимые аминокислоты 8.5782 г ~
Аланин 0.5323 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1206 г ~
Глицин 0.3146 г ~
Глутаминовая кислота 3.1671 г ~
Пролин 1.8051 г ~
Серин 0.9007 г ~
Тирозин 0.8882 г ~
Цистеин 0.1508 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4756 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2042 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1531 г min 16.8 г 6.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0905 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2923 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.2552 г ~
18:3 Линоленовая 0.0139 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0232 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%

Энергетическая ценность Сырники. составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ.

Сырники. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 40,8 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 39,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 58,9 %

Чем полезен Сырники.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники., калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги