Рецепт Профетроли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Профетроли

Сахар песок 45 г
Сыр Маскарпоне 250 г
Печенье 330 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 80 г
Шоколад горький 100 г
Сливки сгущенные с сахаром, 19,0% жирности 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Профетроли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.6 кКал 1684 кКал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.2% 1246 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 10% 269 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 5.1% 528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 13530 г
Зола 0.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.6% 1731 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.1% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.466 мкг 400 мкг 0.1% 85837 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.2% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10893 г
Витамин РР, НЭ 1.3102 мг 20 мг 6.6% 1.8% 1526 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.26 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2207 г
Кальций, Ca 37.17 мг 1000 мг 3.7% 1% 2690 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 1.6% 1738 г
Натрий, Na 37.5 мг 1300 мг 2.9% 0.8% 3467 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8157 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 2.1% 1280 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 1.5% 1780 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Кобальт, Co 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 6944 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 4.46 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 22422 г
Молибден, Mo 0.699 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10014 г
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 1.75 мкг 4000 мкг 228571 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.0501 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Лактоза 0.411 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Профетроли составляет 371,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 16.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Профетроли, калорийность 371,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Профетроли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги