Рецепт Картофель с яйцом и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с яйцом и колбасой

Колбаса вареная, молочная 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель жареный (из сырого) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с яйцом и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 кКал 1684 кКал 12.8% 6% 783 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.1% 1520 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.9% 427 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.4% 1058 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 136 г 2273 г 6% 2.8% 1671 г
Зола 2.207 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2190 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 1.4% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.6% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 10.4% 449 г
Витамин В9, фолаты 11.965 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3343 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 16.04 мг 90 мг 17.8% 8.3% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 2.7% 1761 г
Витамин Н, биотин 1.425 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3509 г
Витамин РР, НЭ 3.2528 мг 20 мг 16.3% 7.6% 615 г
Ниацин 2.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 760.21 мг 2500 мг 30.4% 14.1% 329 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 1% 4664 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Натрий, Na 149.32 мг 1300 мг 11.5% 5.3% 871 г
Сера, S 63.95 мг 1000 мг 6.4% 3% 1564 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 6.2% 746 г
Хлор, Cl 167.44 мг 2300 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1112.2 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 192.71 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 3.6% 1281 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1940 г
Кобальт, Co 7.126 мкг 10 мкг 71.3% 33.2% 140 г
Литий, Li 99.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.2% 901 г
Медь, Cu 186.63 мкг 1000 мкг 18.7% 8.7% 536 г
Молибден, Mo 10.831 мкг 70 мкг 15.5% 7.2% 646 г
Никель, Ni 6.482 мкг ~
Рубидий, Rb 646.6 мкг ~
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 1.7% 2783 г
Фтор, F 42.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9470 г
Хром, Cr 13.21 мкг 50 мкг 26.4% 12.3% 379 г
Цинк, Zn 0.5356 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.742 г min 16.8 г 10.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.207 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5%
18:2 Линолевая 1.161 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%

Энергетическая ценность Картофель с яйцом и колбасой составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 136 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦОМ И КОЛБАСОЙ

Картофель с яйцом и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 17,8 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 30,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 71,3 %, марганцем - 11,1 %, медью - 18,7 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Картофель с яйцом и колбасой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с яйцом и колбасой, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с яйцом и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги