Рецепт Кето-Беляши (МОИ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-Беляши (МОИ)

Моцарелла [Unagrande] 124 г
Псиллиум 30 г
Кокосовая стружка 22 г
Пищевая сода 1 г
Уксус яблочный 2 г
Яйца жаренные (МОИ) 155 г
Говядина (МОЯ) 188 г
Свинина, вырезка (Запекание) 73 г
Сало баранье 132 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 100 г
Способ приготовления

Моцарелла - 125 граммов Творог из козьего молока - 50 граммов Мука из псиллиума - 50 граммов Приправы по вкусу Сода, погашённая уксусом - 0,5 чайной ложки Яйца средние - 2 штуки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-Беляши (МОИ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283 кКал 1684 кКал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.5% 639 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 15.8% 223 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.5% 645 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Зола 0.66 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 1.9% 1807 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.8% 933 г
Витамин В4, холин 87.06 мг 500 мг 17.4% 6.1% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 4.4% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 7.247 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5520 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 9.5% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 15.8% 223 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.943 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2086 г
Витамин Н, биотин 4.962 мкг 50 мкг 9.9% 3.5% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3034 мг 20 мг 16.5% 5.8% 605 г
Ниацин 1.366 мг ~
Бетаин 1.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.54 мг 2500 мг 9.3% 3.3% 1075 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1% 3723 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 1.1% 3306 г
Натрий, Na 90.52 мг 1300 мг 7% 2.5% 1436 г
Сера, S 109.9 мг 1000 мг 11% 3.9% 910 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 5.2% 684 г
Хлор, Cl 47.63 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 3.9% 910 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2600 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 15% 236 г
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 2% 1757 г
Медь, Cu 136.49 мкг 1000 мкг 13.6% 4.8% 733 г
Молибден, Mo 4.936 мкг 70 мкг 7.1% 2.5% 1418 г
Никель, Ni 3.031 мкг ~
Олово, Sn 20.11 мкг ~
Селен, Se 9.583 мкг 55 мкг 17.4% 6.1% 574 г
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12907 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 2.7% 1312 г
Цинк, Zn 1.3327 мг 12 мг 11.1% 3.9% 900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.9491 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.756 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 3.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.309 г min 16.8 г 55.4% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.661 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.653 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.2%
18:2 Линолевая 1.206 г ~
18:3 Линоленовая 0.419 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.8%

Энергетическая ценность Кето-Беляши (МОИ) составляет 283 кКал.

  • Порция = 135 гр (382.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 283 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БЕЛЯШИ (МОИ)

Кето-Беляши (МОИ) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 27 %, витамином D - 44,8 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 14,6 %, железом - 11 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 13,6 %, селеном - 17,4 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Кето-Беляши (МОИ)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-Беляши (МОИ), калорийность 283 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-Беляши (МОИ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги