Рецепт Салат Мошенница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мошенница

Шампиньоны (Варка со сливом) 280 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 197 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 67 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 227 г
Кукуруза, консервы 200 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 100 г
Горчица столовая 5 г
Сок лимонный 5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Добавляю, как обещала, свой салатик. Сделала))) Он простенький, но действительно вкусный. Хорошее сочетание вкусов ингредиентов, неизбитое я бы сказала, салат свежий и легкий. Рекомендую попробовать, нам он очень полюбился. Рецепт давно нашла на каком-то кудинарном сайте, название оттуда (названием и привлек).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мошенница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1765 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.1% 1727 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.2% 862 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2765 г
Зола 0.994 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 7% 1495 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
бета Криптоксантин 0.275 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 11.7% 896 г
Витамин В4, холин 63.12 мг 500 мг 12.6% 13.2% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 17.3% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.574 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 4.6% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 5.1% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3521 г
Витамин Н, биотин 8.272 мкг 50 мкг 16.5% 17.3% 604 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 6.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.8373 мг 20 мг 9.2% 9.6% 1089 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.21 мг 2500 мг 9.2% 9.6% 1081 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3759 г
Кремний, Si 1.177 мг 30 мг 3.9% 4.1% 2549 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 3.1% 3390 г
Натрий, Na 187.05 мг 1300 мг 14.4% 15.1% 695 г
Сера, S 52.16 мг 1000 мг 5.2% 5.5% 1917 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 10.8% 967 г
Хлор, Cl 40.06 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 6.8% 1542 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 6.6% 1597 г
Кобальт, Co 6.124 мкг 10 мкг 61.2% 64.2% 163 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2937 г
Медь, Cu 169.74 мкг 1000 мкг 17% 17.8% 589 г
Молибден, Mo 2.993 мкг 70 мкг 4.3% 4.5% 2339 г
Никель, Ni 3.278 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 13.74 мкг 55 мкг 25% 26.2% 400 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Титан, Ti 8.86 мкг ~
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19029 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 7.9% 1340 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 4% 2606 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.441 г ~
Сахароза 0.671 г ~
Фруктоза 1.068 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.595 г min 16.8 г 21.4% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.3%
18:2 Линолевая 0.465 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.8%

Энергетическая ценность Салат Мошенница составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 136 гр (129.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОШЕННИЦА

Салат Мошенница богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином H - 16,5 %, кобальтом - 61,2 %, медью - 17 %, селеном - 25 %

Чем полезен Салат Мошенница

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мошенница, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мошенница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты