Рецепт Творожная запеканка с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с орехами

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 240 г
Манная крупа 240 г
Грецкий орех 180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.8 кКал 1684 кКал 24.2% 5.9% 414 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.2% 768 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 7.4% 331 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7% 6.1% 406 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.1% 800 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 14665 г
Зола 1.301 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 1.8% 1347 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 2.4% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2% 1208 г
Витамин В4, холин 71.57 мг 500 мг 14.3% 3.5% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 3.4% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 3.3% 752 г
Витамин В9, фолаты 25.975 мкг 400 мкг 6.5% 1.6% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 1.9% 1266 г
Витамин Н, биотин 9.325 мкг 50 мкг 18.7% 4.6% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.88 мг 20 мг 14.4% 3.5% 694 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.68 мг 2500 мг 7.3% 1.8% 1376 г
Кальций, Ca 77.4 мг 1000 мг 7.7% 1.9% 1292 г
Кремний, Si 15.3 мг 30 мг 51% 12.5% 196 г
Магний, Mg 35.57 мг 400 мг 8.9% 2.2% 1125 г
Натрий, Na 102.53 мг 1300 мг 7.9% 1.9% 1268 г
Сера, S 89 мг 1000 мг 8.9% 2.2% 1124 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 5% 494 г
Хлор, Cl 50.93 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 38.55 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 2.1% 1173 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Кобальт, Co 11.643 мкг 10 мкг 116.4% 28.6% 86 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.5668 мг 2 мг 28.3% 7% 353 г
Медь, Cu 160.39 мкг 1000 мкг 16% 3.9% 623 г
Молибден, Mo 5.774 мкг 70 мкг 8.2% 2% 1212 г
Никель, Ni 46.2 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 8.779 мкг 55 мкг 16% 3.9% 626 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 4.7 мкг ~
Фтор, F 173.88 мкг 4000 мкг 4.3% 1.1% 2300 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Цинк, Zn 1.0328 мг 12 мг 8.6% 2.1% 1162 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.55 г min 16.8 г 27.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.258 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.405 г от 11.2 до 20.6 г 84% 20.6%
18:2 Линолевая 7.767 г ~
18:3 Линоленовая 1.612 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.6%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с орехами составляет 406,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (406.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 406.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 54 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 15.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОРЕХАМИ

Творожная запеканка с орехами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 51 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 116,4 %, марганцем - 28,3 %, медью - 16 %, селеном - 16 %

Чем полезен Творожная запеканка с орехами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с орехами, калорийность 406,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги